Los tres vinos de Bodega ENATE de la añada 2023 (Foto: Eduardo Bueso)
Bodega ENATE, (DOP Somontano) ha lanzado tres vinos de la añada 2023. Los tres son monovarietales, elaborados con otras tantas variedades diferentes que han demostrado dar lo mejor de sí en el Somontano oscense. Se trata de vinos jóvenes y a la vez complejos, equilibrados y muy gastronómicos. Una fiel representación de la forma de elaborar de esta bodega, bajo el lema «el arte del vino, el vino del arte».
ENATE Rosado «cabernet sauvignon” 2023 (Foto: Eduardo Bueso)
ENATE Rosado «cabernet sauvignon” 2023. ENATE lo propone para maridar canapés de salmón ahumado o queso estilo Brie con mermelada de tomate. También para platos más informales, como puede ser una pizza margarita.
ENATE “Gewürztraminer” 2023 (Foto: Eduardo Bueso)
ENATE “Gewürztraminer” 2023. Este monovarietal cuando se cata, despliega un amplio abanico aromático y rico. Está repleto de matices, tanto florales como otros que recuerdan a la miel. Al paladar llega untuoso con notas aterciopeladas. Entre todo el conjunto que supone este vino, desde la bodega destacan el aroma a rosas y especias, que consiguen un broche final sedoso y envolvente.
ENATE Chardonnay “234” 2023 (Foto: Eduardo Bueso)
ENATE Chardonnay “234” 2023. Posee una extensa cantidad de aromas frutales que recuerdan a manzanas verdes y melocotones, complementados por un toque de piña madura. En boca, se presenta con una textura suave y cremosa, manteniendo un equilibrio fresco que invita al siguiente sorbo. Su final es limpio y persistente, dejando una impresión refrescante y placentera. Ideal para quienes buscan un vino blanco expresivo y fácil de disfrutar.
Fotos: Eduardo Bueso (copyright)
Bodega de crianza de ENATE (Foto: Eduardo Bueso)
