Jorge Diez, Director Gerente de Sarga, hace entrega a Eduardo Bueso, editor de Lugares con Estrella, el plato de cerámica que premia la «Mejor labor en pro de la difusión gastronómica», bajo la presencia de Domingo Mancho, Presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón. (Foto: Agencia Almozara).
Las bodas de plata de la Asociación de Cocineros de Aragón y Jóvenes Cocineros se celebraron ayer en el zaragozano restaurante El Cachirulo alrededor de una cena de aniversario. En el transcurso de la misma se entregaron varios premios y distinciones.
La junta directiva y la Escuela de Hostelería Topi homenajearon al presidente de la entidad, Domingo Mancho, que recibió el reconocimiento emocionado pero con ganas de dar el relevo al frente de la asociación.
Otros premiados fueron: María José Meda, “Mejor Cocinera del año 2017-18”, Nerea Bescós, “Mejor joven cocinera aragonesa”, Julián Pérez por toda una vida dedicada a la cocina; Gregorio Abadía, premiado por “su destacada labor profesional” del restaurante +Bilauba de Fraga, mientras que para El Cachirulo fue el galardón por su “excelente cocina y profesionalidad en la sala”.
El impulso de los jóvenes profesionales se plasmó en la condición de “embajadores de la gastronomía aragonesa” que recibieron los hermanos Luis y Javier Carcas, Ramón Jesús Lapuyade y Óscar Viñuales. Asimismo se reconoció el trabajo de Ramces González por “su destacada labor en el restaurante Cancook”.
Brindis, previo a la gala de anoche en El Cachirulo, de cocineros, organización y periodistas de las tres provincias aragonesas. (Foto: Agencia Almozara)
En cuanto a distinciones a la prensa, La Asociación de Cocineros de Aragón premió la mejor labor de información y difusión gastronómica, que recibieron Chema López Juderías, de ´El Diario de Teruel`, y Eduardo Bueso, de ´Lugares con Estrella`.
Desde estas líneas, deseo agradecer esta distinción que comparto con mis lectores.
Plato de cerámica que premia la «Mejor labor en pro de la difusión gastronómica». (Foto: E. B.)
Asimismo, el consejero José Luis Soro presentó el libro coordinado por el periodista Arturo Gastón, “Veinticinco años apasionados por el arte de cocinar”.
Fotos: Agencia Almozara y Eduardo Bueso (copyright)
Foto de los premiados en la gala de anoche en El Cachirulo. (Foto: Agencia Almozara)
