QUESOS DE GUARA LANZA EL PRIMER QUESO DE ARAGÓN ELABORADO CON VINO

Los hermanos Antonio y Francisco Nasarre, propietarios de Quesos de Guara con su nuevo queso de vino

Quesos de Guara acaba de lanzar el primer queso de Aragón elaborado con vino: Viñedo de Guara. Los hermanos Nasarre, queseros afincados en Las Almunias de Rodellar (Huesca), llevan dos décadas elaborando quesos artesanos en la Comarca del Somontano de Barbastro con leche pura de su propia ganadería y, ahora, tras un año de estudio, pruebas e investigación sacan al mercado su queso de vino.

Diversos quesos (Foto: E. Catalán)

Se trata de un queso de cabra y vaca cuajado con vino de garnacha de Bodegas Meler, perteneciente a la DOP Somontano, lo que lo convierte en el único de Aragón elaborado con este producto.

El queso de vino de Quesos de Guara se vende en dos formatos: 400 gramos para consumidor, cuyo PVP es de 9 euros, y de 12 a 14 kilos para hostelería.

Quesos de Guara ha cosechado numerosos premios -locales, nacionales e internacionales- con sus quesos, entre los que destacan dos medallas de oro: una en la muestra Lactium y la otra en el International Cheese Festival.

Foto: E. Catalán

Precisamente, la nueva referencia se presentó, ayer viernes, 5 de noviembre, en el marco del International Cheese Festival, en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Oviedo. El encargado de presentarlo es el conocido periodista gastronómico zaragozano, afincado en la capital asturiana, David Remartínez.

Fotos: Quesos de Guara (imagen cabecera del artículo), y E. Catalán (imágenes de diversos quesos) (copyright)

Diversos quesos (Foto: E. Catalán)

Quizás te interese también...

“BODEGA PIRINEOS” PROPONE LA RUTA “PLATOS CON HISTORIAS”

Javier Fillat y Silvia Arruego, de Bodega Pirineos; la directora general de Innovación y Promoción Alimentaria del Gobierno de Aragón, Amparo Cuéllar y el director ...
Seguir leyendo →

UNA EDICIÓN ESPECIAL DE “SOMMOS RESERVA”, VINO OFICIAL DE “MONZÓN TEMPLARIO”

Bodega SOMMOS estará presente en la XXIII edición del Homenaje Templario a Jaime I y Guillem de Mont-Rodón que se celebra en Monzón los días ...
Seguir leyendo →

ALMUERZO “DE PRIMAVERA” DE LA “ACADEMIA ARAGONESA DE GASTRONOMÍA” EN EL RESTAURANTE “GORALAI”

Magnífico comedor del restaurante Goralai de Zaragoza (Foto: Eduardo Bueso) La Academia Aragonesa de Gastronomía, dentro de su plan de actividades 2025 está organizando unos almuerzos ...
Seguir leyendo →

TRIUNFO DE “BODEGAS ARAGONESAS” EN EL CERTAMEN “GRENACHES DU MONDE 2025”

Vinas del Cierzo – Doble oro Bodegas Aragonesas (DO Campo de Borja) acaba de convertirse en la bodega más premiada del Mundo en el certamen ...
Seguir leyendo →

“GARNACHAS DEL MUNDO 2025” PREMIA LOS VINOS DE “BODEGAS CARE”

Care Brut Garnacha Blanca Bodegas Care ha sido galardonada en la edición 2025 del concurso internacional Garnachas del Mundo que se ha celebrado estos días ...
Seguir leyendo →

«EL GRILLO Y LA LUNA» CONSIGUE UNA DOBLE MEDALLA DE ORO Y UN ORO EN «GRENACHES DU MONDE»

Hop Hop y 12 Lunas garnacha        Bodegas El Grillo y la Luna, propiedad de la familia Calvo y perteneciente a la DO ...
Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies