El Consejero de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda del Gobierno de Aragón, José Luis Soro, y el presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía, Ángel Luis González Vera han inaugurado en Zaragoza esta tarde GASTROMANÍA 2017, un congreso de gastrónomos al que ya se han inscrito más de 125 personas.
Durante este martes por la tarde y el miércoles en jornada completa, Zaragoza recibirá a una buena nómina de comunicadores, gastrónomos, periodistas, escritores y, en fin, todos los que tienen que ver con la gastronomía, especialmente los relacionados con el ámbito digital.
Así, la sesión inaugural ha corrido a cargo de dos expertas de reconocido prestigio. Por un lado Julia Pérez Lozano, directora de Gastroactitud, el portal que recibe más de un millón de visitas anuales y periodista de El Mundo en su suplemento Metrópoli. Y por otro Cristina Alcalá actual directora de la denominación de origen Ribeiro, enóloga, sumiller y consultora para temas vinícolas.
Cristina Martínez «Garbancita», reconocida comunicadora de cocina y gastronomía y pionera en el entorno digital, ha participado posteriormente en un debate con las ya citadas Pérez Lozano y Alcalá.
Fotos: Eduardo Bueso
