Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY, EL MEJOR VINO BLANCO JOVEN DEL AÑO

20 Sep 2019 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Gastronomía, Restaurantes, Vinos

Copa de Viñas del Vero. (Foto: Eduardo Bueso)

Anualmente, la Guía de Vinos Gourmets recibe los votos emitidos por sus lectores para elegir los mejores vinos del año. En 2019, el más votado en la categoría de “Mejor blanco joven” ha sido Viñas del Vero Chardonnay. Estos galardones, que se entregarán durante la celebración del 34 Salón Gourmets, permiten conocer las preferencias de los consumidores y las tendencias del mercado vitivinícola. Entre ellas se encuentran este singular 100% Chardonnay de Viñas del Vero, la bodega líder del Somontano.

Frescura y tipicidad definen la personalidad de Viñas del Vero Chardonnay, vino blanco del Somontano que se ha convertido en uno de los referentes de esta variedad en España. Procedente de viñedos seleccionados de esta variedad, el “Mejor blanco joven” del año sigue un delicado proceso de elaboración guiado por José Ferrer, enólogo de la bodega.

José Ferrer, enólogo de la bodega Viñas del Vero. (Foto: Eduardo Bueso)

El resultado es un vino brillante, con aromas a cítricos y frutas tropicales. En boca es sabroso, denso, expresivo, agradable, envolvente y largo, reflejo del arraigo de la Chardonnay al Somontano y fruto de su larga historia. Servido entre 8 y10 ºC, Viñas del Vero Chardonnay es ideal para acompañar todo tipo de entrantes, ensaladas, cremas, quiches y pescados.

Fotos: Viñas del Vero y Eduardo Bueso (copyright)

Viñas del Vero Chardonnay

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