Representantes de las instituciones patrocinadoras. Foto realizada esta mañana en el Museo Pablo Gargallo de Zaragoza. (Foto: E. B.)
El Concurso de Tapas de Zaragoza, el certamen oficial más antiguo de España, ha presentado su XXIV edición en el Museo Pablo Gargallo. El Concurso de Tapas, que se celebrará del 8 al 18 de noviembre en 113 establecimientos de toda la provincia, ha contado con la presencia de José María Marteles, presidente de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza, entidad organizadora, quien ha estado acompañado de Fernando Rivarés, consejero de Economía y Cultura del Ayuntamiento de Zaragoza, y de Marisa Romero, directora general de Turismo del Gobierno de Aragón, además de todos los patrocinadores y colaboradores del certamen.
Una de las tapas del concurso. (Foto: organización)
Disfrutar de la gastronomía aragonesa en pequeñas tapas que caben entre los dedos y se comen en dos bocados por precios más que asequibles es tan sencillo como comprar un bono en cualquiera de los 113 establecimientos participantes por 9,50€. Dicho bono incluye tres tickets con tres tapas que se pueden tomar en cualquiera de los bares participantes para probar más variedades, con sus correspondientes consumiciones (vino, agua, vermú, caña, refresco o Appletiser). Durante los once días que dura el Concurso de Tapas, del 8 al 18 de noviembre, os bares tendrán expuestas y a disposición de los clientes sus propuestas gastronómicas en horario de 13.00 a 15.30 y de las 20.00 a 23.30. Aunque si algunos participantes deciden ampliar ese horario, estará registrado en la web de www.cafesybares.com, donde también se podrán consultar los días de cierre.
Escultura de Pablo Gargallo expuesta en el museo que lleva su nombre en Zaragoza. (Foto: E. B.)
En esta edición, la final será el día 27 de noviembre y cuenta con un jurado nacional de lujo: empezando por su presidente, el zaragozano Víctor Carracero, chef executive del restaurante T-Bone, del Hotel Gran Meliá Don Pepe de Marbella; Clara P. Villalón, autora del blog Miss Migas y exconcursante de Masterchef; Iván Muñoz, chef del restaurante El Chirón, en Valdemoro, Madrid, galardonado con una Estrella Michelín; y Julio Yonping Zhang, un cocinero chino joven que ha triunfado en la capital con su restaurante Soy Kitchen.
Para la realización del XXIV Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, la Asociación de empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia cuenta con el apoyo de Zaragoza Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, Diputación Provincial de Zaragoza, Turismo de Aragón, Aragón Alimentos y Gobierno de Aragón, así como de los patrocinadores confirmados por el momento para el certamen de 2018: Ambar, Appletiser, Cafés El Tostadero, DO Calatayud, Cinzano, Makro, Renfe y colaboradores Pirenauto, San Lamberto, Aj Cash, TGT, Azemar y Arabet.
Fotos: Eduardo Bueso (copyright)
Foto de familia, realizada en la planta baja del Museo Pablo Gargallo de Zaragoza. (E. B.)
