Momento de la presentación en el Teatro Principal de Zaragoza. (Foto: Eduardo Bueso)
La Asociación de empresarios de cafés y bares de Zaragoza y provincia ha presentado el XXV Concurso de Tapas con récord y novedades ya que por primera vez se alcanza la cifra de 131 establecimientos participantes.
Tal como ha manifestado Jesús Laboreo, secretario y portavoz de la asociación, “la edición que se presenta conmemora el 25 aniversario de un certamen que se han convertido en una referencia de la gastronomía en miniatura en Aragón y en España y la de mayor envergadura en participación y consumo, generando ingresos sectoriales y trasversales”.
El certamen comienza el 7 de noviembre y se prolongará hasta el 17 de noviembre.
En la presentación de ayer (realizada en el Teatro Principal de Zaragoza, avalada por la presencia del alcalde de Zaragoza, Jorge Azcón quien ha invitado a “los zaragozanos a que salgan a visitar la magnífica gastronomía y los magníficos bares que tenemos en la ciudad” así como Elena Allué, directora general de Turismo de Gobierno de Aragón quien ha declarado que “nuestras tapas son un referente en el panorama nacional y la cultura del tapeo es algo muy propio de la ciudad y de los zaragozanos y también un atractivo para todos los turistas que nos visitan”.
Imagen cenital de la presentación del XXV Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia a la prensa. (Foto: Eduardo Bueso)
Cada establecimiento presentará una sola propuesta con la que competirá por ser la mejor tapa.
En la trayectoria de estos 25 años siempre ha habido hueco para la solidaridad y en este año conmemorativo y por primera vez, dos entidades sociales, la asociación sin ánimo de lucro La Santa y Real Hermandad del Refugio y la Asociación de Personas y Enfermedades Raras de Aragón Somos Pera, se beneficiarán de una parte de los ingresos por el consumo de tapas.
Quedan 11 días para comenzar una edición única del concurso de tapas. Porque 25 años solo se cumplen una vez. Y porque no quede… “Una tapa rica y una buena compañía te aseguran la alegría”.
Fotos: Eduardo Bueso (copyright)
(Foto: Eduardo Bueso)
