Copa de garnacha de la D.O. Campo de Borja (Foto: Eduardo Bueso)
La D.O. Campo de Borja celebra el próximo 11 de diciembre la ‘Cata de Invierno’, una cita para los amantes de la enología y la gastronomía que tendrá lugar en el Monasterio de Veruela (provincia de Zaragoza), sede del Museo del Vino, y que permitirá a los asistentes conocer más de cerca la uva garnacha, seña de identidad de esta Denominación de Origen.
La velada comenzará a las 19.00, con una visita al monasterio inspirada en la temática ‘El vino en el Císter’, realizada por Girola, Servicios Turísticos. Así, los participantes descubrirán esta construcción cisterciense a través de lugares como la cilla, estancia donde antaño se guardaban las provisiones y que también funcionaba como bodega, la iglesia y el refectorio.
Tras la visita, sobre las 20.00 horas, se catarán los tres vinos de variedad garnacha procedentes de Australia y tres referencias de la D.O. Campo de Borja: Nabulé 2019, de Bodegas Aragonesas, Tres Picos 2019, de Bodegas Borsao y Aquilón 2015, de Bodegas Alto Moncayo.
Cartel «Cata de Invierno 2021» de la D.O. Campo de Borja
A la cata le acompañará un excelente maridaje gastronómico de alimentos nobles de Aragón, diseñado por el restaurante ‘El Cachirulo’ y un maridaje musical del grupo aragonés más internacional ‘B Vocal’.
El precio para asistir a la cata, abierta al público, es de 50 euros. Se puede reservar a través del correo electrónico museodelvino@docampodeborja.com. Las plazas son limitadas hasta completar aforo y se cumplirá con todas las medidas sanitarias exigidas.
Fotos: Eduardo Bueso (copyright)
Copa de vino blanco la D.O. Campo de Borja (Foto: E. B.)
