José Antonio Ruiz, presidente de San Valero; Ignacio Pastor, director general, y Javier Domeque, director Marketing (Foto: Eduardo Bueso)
La Cooperativa Vinícola San Valero (hasta ahora Grupo BSV), una de las mayores bodegas de la D.O.P. Cariñena y de todo Aragón, cumple este otoño 75 Vendimias, nombre con el que quiere celebrar el aniversario. Setenta y cinco años de una exitosa trayectoria profesional, con presencia en los principales mercados internacionales. San Valero ha diseñado un ambicioso plan de futuro que incluye la renovación de la estructura empresarial y de la imagen del grupo y una nueva gama de productos. Un evento con la presencia del ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas, servirá para lanzar esta nueva etapa, con acciones como la salida al mercado de una nueva marca de vinos ecológicos.
Todas estas novedades han sido presentadas ayer en rueda de prensa por Ignacio Pastor, director general de la Cooperativa, y Javier Domeque, director de Marketing.
Los responsables de San Valero señalan que la efeméride tendrá una doble perspectiva: reivindicar la historia de la cooperativa y el papel de sus socios y preparar el futuro para seguir mejorando y creando vinos y cavas con identidad propia, distinción y versatilidad. Dos miradas que confluyen en dos grandes actos que se celebrarán en una de las últimas adquisiciones del grupo, la bodega Tierra de Cubas, en Cariñena, un cuidado espacio rodeado de viñedos dedicado a la elaboración de vinos de autor y el ecoturismo, como hotel de cuatro estrellas.
Ignacio Pastor, director general de la Cooperativa Vinícola San Valero (Foto: E. B.)
Este espíritu ha llevado a celebrar las 75 Vendimias con una reestructuración del Grupo, que se presentará al público el lunes 28 de octubre en una recepción con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, Luis Planas, y del presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, junto a las principales autoridades de Aragón y los nombres más destacados en la Comunidad de los sectores agrícola, empresarial y vitivinícola.
Volviendo a sus orígenes, se sustituye el actual nombre de Grupo BSV (Bodegas San Valero) por el de Cooperativa Vinícola San Valero, recuperando un concepto que destaca la vinculación al territorio y la unión como signos de identidad.
La principal novedad es la apertura de la nueva Bodegaverde de San Valero, que la próxima primavera comenzará a comercializar con este mismo nombre la línea de vinos ecológicos de San Valero, ahondando en el respeto al medioambiente como una de las líneas de futuro. Con una producción de 1,5 millones de kilos de uva, Bodegaverde es el mayor viñedo ecológico de Aragón.
La Bodega Gran Ducay, inscrita en la D.O.P. Cava, acoge este característico producto de San Valero. Nacida en 1984, se ha afianzado en una de las referencias del cava aragonés y nacional, con sus uvas cultivadas en el paraje de Monte Ducay, muy valorado por la calidad de sus suelos. Para reforzar su posición, se ha preparado una imagen completamente renovada de la marca, basada en el concepto de embotellar el sol de Cariñena.
Imagen de archivo de Montal (Foto: E. B.)
Por su parte, Bodega Particular, fundada en 2014, reúne la gama de vinos de producción limitada que se etiquetan con este nombre en homenaje a las maneras antiguas y los antiguos viticultores, cuando elaboraban y separaban vino para su consumo particular.
Finalmente, Bodega San Valero (BSV) mantiene el espíritu de la fundada en 1944 y agrupa a la mayoría de referencias. Reúne las marcas más conocidas de San Valero, como Monte Ducay o Marqués de Tosos y premiados vinos de autor y edición limitada como Gala Placidia u 8.0.1. Todos ellos lucirán progresivamente en sus etiquetas nuevos diseños, empezando por este último.
Además, San Valero lanzará en próximas fechas la nueva colección de monovarietales “Celebrities”, dedicada a las variedades internacionales de uva más representativas de la D.O.P. Cariñena: cabernet-sauvignon, merlot y syrah.
Botella de la elaboración especial «500 Manos». (Foto: Eduardo Bueso)
Las novedades en los vinos incluyen también la elaboración especial de “500 Manos”, un vino lanzado exclusivamente este año para honrar a los socios de la cooperativa con una etiqueta desplegable con los nombres de todos ellos. Se trata de un coupage de cabernet, syrah y merlot, presentado como producto directamente de Cooperativa Vinícola San Valero, no de una de sus bodegas.
Fotos: Eduardo Bueso (copyright)
Momento de la rueda de prensa celebrada ayer en Montal (Foto: Eduardo Bueso)
