Acto de entrega de los Premios de Gastronomia de la Academia Aragonesa de Gastronomía (Foto: Cristina Martínez)
La Academia Aragonesa de Gastronomía ha concedido, un año más, sus ya tradicionales «Premios Anuales de Gastronomía». Se han entregado durante un acto académico que se ha desarrollado esta mañana en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Teruel.
En el año 2024 los galardonados son:
- MEJOR RESTAURANTE: El Batán de Tramacastilla (Teruel).
- MEJOR BODEGA: Lalanne de Barbastro (Huesca).
- MEJOR LABOR GASTRONÓMICA, ámbito de difusión: Enrique Barrado.
- MEJOR LABOR GASTRONÓMICA, ámbito de investigación: Grupo Genud de la Universidad de Zaragoza.
- MEJOR ALMAZARA: Cerdán Portolés de Almonacid de la Sierra (Zaragoza).
En el mismo acto se ha entregado también el premio al “Mejor establecimiento de comida familiar de Aragón 2024”:
- MEJOR ESTABLECIMIENTO DE COMIDA FAMILIAR DE ARAGÓN: La Cadiera de Jaca (Huesca)
Además, se han entregado dos premios especiales. El premio especial en reconocimiento a su trayectoria a Vicente Ascaso, a título póstumo (entregado a Sura Ascaso):
y un premio especial en reconocimiento por su labor al CRDOP Jamón y Paleta de Teruel, que en 2024 cumplió su 40 aniversario:
Emma Buj, alcaldesa de Teruel ha sido la encargada de dar la bienvenida al acto académico clausurado por Manuel Blasco, consejero de Medio Ambiente y Turismo del Gobierno de Aragón.
La Academia Aragonesa de Gastronomía concede sus premios desde el año 1999.
Más información en www.academiaaragonesadegastronomia.com
Fotos: Cristina Martínez (Agencia Almozara)
Premiados 2024 Academia Aragonesa de Gastronomía (Foto: Cristina Martínez)