Vino de bienvenida de la Cata de Otoño 2025
El pasado sábado 28 de septiembre se celebró la esperada Cata de Otoño 2025 en el marco del ciclo Las 4 Estaciones de la Garnacha, organizado por la DOP Campo de Borja.
Coincidiendo con el Día Mundial del Turismo, esta cita reunió a amantes del vino y del patrimonio en el incomparable entorno del Monasterio de Veruela, a los pies del majestuoso Moncayo, una de las montañas más emblemáticas de Aragón, su clima, tan característico, es clave para la calidad y personalidad de las Garnachas de la DOP Campo de Borja, consideradas entre las mejores del mundo.
La jornada comenzó con un vino de bienvenida, en el que los asistentes pudieron degustar diferentes referencias de las bodegas de la DOP Campo de Borja, posteriormente, la cata ofreció una experiencia única con una selección de vinos premiados en el Concurso Garnachas del Mundo, entre ellos varias referencias procedentes de Australia, junto a una cuidada representación de vinos de la denominación.
Selección de vinos:
- Thistledown Charming Man Grenache 2024, McLaren Vale (Australia)
Nabulé Esencia 2019, Bodegas Aragonesas - Penfolds Bin 21 Grenache 2022, Barossa Valley (Australia)
Berola 2019, Bodegas Borsao - Yalumba Bush Vine Grenache 2020, Barossa Valley (Australia)
Morca 2021, Bodegas Morca
Previamente, los asistentes disfrutaron de un recorrido guiado tematizado por el Monasterio de Veruela, de la mano de Girola Servicios Turísticos, que permitió descubrir la historia y el valor patrimonial de este enclave único.
Recorrido guiado tematizado por el Monasterio de Veruela
La velada estuvo acompañada por la música en vivo del grupo Acordes y Desacuerdos, que aportó una atmósfera especial y envolvente al evento.
Maridaje gastronómico diseñado por el restaurante El Cachirulo
Como broche final, se ofreció un maridaje gastronómico diseñado especialmente para la ocasión por el prestigioso restaurante El Cachirulo, que puso el punto final perfecto a una experiencia sensorial en torno a la Garnacha.
Este evento volvió a poner de manifiesto que el origen de la Garnacha está en Campo de Borja y que estas catas estacionales son la mejor excusa para descubrir el territorio, disfrutar de su patrimonio cultural y natural y conectar con la esencia de una variedad que les representa en todo el mundo.
La próxima cita: Cata de Invierno 2025 que tendrá lugar el 13 de diciembre.
José Ignacio Gracia, secretario y director técnico del Consejo Regulador de la D.O. Campo de Borja, dirigió la cata. En la imagen acompañado por el grupo Acordes y Desacuerdos