Foto de la presentación en el restaurante Palomeque de Zaragoza, ayer
Ayer se presentó a los medios informativos la XIV Ruta del Cocido de Aragón en el restaurante Palomeque de la capital aragonesa
Dicha ruta tendrá lugar del 12 de noviembre de 2026 al 12 de marzo de 2027
En él participan más de 70–85 establecimientos participantes en las tres provincias de Aragón (con mayor presencia en Zaragoza y su capital).
Se pueden encontrar todo tipo de cocido: desde el tradicional cocido aragonés y madrileño hasta cocido montañés, maragato, gallego, pucheros de caza o propuestas de cuchara de autor.
Este año cuenta con un maridaje oficial: la experiencia se acompaña con vinos de la bodega CVNE (tintos Bela y Heredad Arano de Ribera del Duero, y el blanco Bela Gran Vino de Rueda), y como sobremesa se propone la ginebra aragonesa Vínica Premium Dry Gin (de Destilería San Valero de Cariñena).
Cocido del restaurante Palomeque de Zaragoza
Puedes ver los restaurantes y planificar tu visita en la web oficial de la Ruta del Cocido.
Fotos: Cristina Martínez (Agencia Almozara)
Carlos Valero
