BODEGA PIRINEOS COMIENZA LA VENDIMIA 2021 DE SUS VARIEDADES BLANCAS PIRINEOS CHARDONNAY Y PIRINEOS GEWÜRZTRAMINER

 

Parte del equipo de bodega Pirineos, de izquierda a derecha Manuel Zorita, director comercial de Bodega Pirineos; Javier Fillat, responsable de Comunicación y Marketing; Silvia Arruego, directora general; y Jesús Astrain, enólogo y director técnico de la bodega. (Foto: Eduardo Bueso)

Bodega Pirineos perteneciente al Grupo Barbadillo y fundadora del origen Somontano, ha comenzado esta semana sus labores de vendimia 2021. Una campaña que se ha adelantado un poco debido a la ola de calor de la última semana pero que no afectará en absoluto al transcurso habitual de la cosecha. Además, se espera recoger alrededor de 3 millones de kilos de uva de una calidad excelente.

Según Jesús Astrain, director técnico de Bodega Pirineos:El primer mosto obtenido en esta cosecha de la variedad Chardonnay, ha resultado tener mucha expresión aromática y un excelente equilibrio en términos de azúcar y ácidos; es, sin duda, muy sabroso en boca”.

Jesús Astrain, director técnico de Bodega Pirineos (Foto: Eduardo Bueso)

El clima juega un papel crucial en la planificación vitivinícola con el increíble contraste existente en Somontano. En un año climatológicamente muy favorable, marcado por una muy buena primavera y temperaturas suaves en el verano, han hecho que estas variables hayan garantizado una buena maduración y un buen estado sanitario de la uva.

Como explica Silvia Arruego, directora general de Bodega Pirineosla vendimia se ha adelantado un poco dada la ola de calor que hemos tenido en la última semana pero la materia prima no ha sufrido estrés hídrico dada la buena climatología que ha acompañado en todo momento a la maduración esta recolección”.

Silvia Arruego, directora general de Bodega Pirineos (Foto: Eduardo Bueso)

En este 2021, se espera una excelente cosecha en la que destaca el creciente peso de la uva blanca sobre el total de vendimia. Los vinos monovarietales Gewürztraminer y Chardonnay de Somontano y, en particular, los de Bodega Pirineos son un referente a nivel nacional y han sido las variedades elegidas mayoritariamente en las nuevas plantaciones y reestructuraciones de viñedo que ahora dan su fruto.

Solo en el día del inicio de la recolecta, hubo una entrada de aproximadamente 100.000 kilos de la variedad blanca Chardonnay, una de las uvas que más pronta maduración tiene de la denominación de origen.

Cada variedad de uva se recoge en su momento óptimo de maduración, clave fundamental para elaborar vinos de calidad. Desde Pirineos se están asegurando todas las líneas de  producción de blancos y rosados y vinos especiales, como la nueva gama 3404.

A ello hay que sumar el buen estado sanitario que tiene la uva, fruto de la buena climatología registrada durante todo el año. Ambas variables han sido esenciales para la paulatina y progresiva sucesión de las fases del ciclo vegetativo de las vides.

Según el Consejo Regular de la D.O. Somontano: “La campaña continuará, de forma generalizada, a partir de los primeros días de septiembre y se prolongará hasta las primeras semanas de octubre cuando concluya la maduración de las uvas más tardías como las tintas Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Moristel y Parraleta.

Fotos: Bodega Pirineos y Eduardo Bueso (copyright)

Brindis con Alquezar Rosado de Bodega Pirineos (Foto: Eduardo Bueso)

Quizás te interese también...

MADRID CONCEDE UNA PLACA CONMEMORATIVA A HORCHER POR SER “REFERENTE DE LA ALTA GASTRONOMÍA”

Placa conmemorativa restaurante Horcher El restaurante Horcher lleva sirviendo autenticidad frente a los jardines del Parque del Retiro desde el año 1943, verdades basadas en …

Seguir leyendo →

INAUGURACIÓN DEL MERCADO DE LA TRUFA DE GRAUS (HUESCA)

Miguel Gracia, Presidente de la Diputación Provincial de Huesca, junto a la Alcaldesa, Gema Betorz, en la inauguración del Mercado de la Trufa de Graus. …

Seguir leyendo →

LA D.O. CARIÑENA ESTRENA NUEVA IMAGEN EN LA CELEBRACIÓN EN MADRID DE SU 90 ANIVERSARIO

Celebración del 90 aniversario de la DO Cariñena en Madrid La D.O. Cariñena ha celebrado sus 90 años de vida presentando una nueva imagen que …

Seguir leyendo →

LA APUESTA TURRONERA DE PASTELERÍA ASCASO PARA LA NAVIDAD 2022

Establecimiento de Ascaso en Zaragoza (Foto: Eduardo Bueso) La intensidad del haba tonka combinada con sabores tropicales, el crujir de la mezcla de chocolates y …

Seguir leyendo →

TAITTINGER, EL CHAMPÁN OFICIAL DEL MUNDIAL DE QATAR 2022, EN EDICION ESPECIAL Y LIMITADA

Botella «FIFA edition» de champagne Taittinger, para celebrar el Mundial de Qatar 2022 La Maison Taittinger ha lanzado una edición especial con motivo de la …

Seguir leyendo →

LA «AÑADA 2022» DEL VINO “3404” DE BODEGA PIRINEOS… EST ARRIVÉ

«3404» Blanco 2022 de Bodega Pirineos La Bodega Pirineos (D.O. Somontano) ha presentado la nueva añada 2022 del “3404”, tanto en vino blanco como en …

Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies