Jardín de las Garnachas en la sede de la DO Campo de Borja en el Monasterio de Veruela (Foto: Eduardo Bueso)
El pasado sábado se cerró el ciclo de catas «Soy Aragón», dedicado a la Garnacha de las cuatro Denominaciones de Origen de Aragón, con una experiencia inolvidable en el Monasterio de Veruela.
Como es habitual la cata fue dirigida por José Ignacio Gracia, Secretario de la D.O. Campo de Borja
Un evento que combinó: la esencia de la Garnacha, con vinos únicos y sorprendentes. un maridaje gastronómico delicioso, preparado por el Grupo El Cachirulo, un maridaje musical único, de la mano de Music of Monuments, una visita guiada especial, gracias a Girola Servicios Turísticos, para descubrir los secretos del monasterio y la visita de Goya, quien nos contó su historia y su vínculo con este lugar lleno de arte y tradición.
Goya nos contó su historia y su vínculo con este lugar lleno de arte y tradición.
Claustro del Monasterio de Veruela (Provincia de Zaragoza)
En esta última Cata de Invierno celebrada en el Monasterio de Veruela, los verdaderos protagonistas fueron estos excepcionales vinos que representan la esencia de la Garnacha aragonesa.
Vinos de bienvenida, cuatro Garnachas Blancas:
Particular de Bodegas San Valero, DOP Cariñena.
La Miranda de Secastilla de Viñas del Vero, DOP Somontano.
Baltasar Gracián de Bodegas San Alejandro, DOP Calatayud.
Peñazuela de Bodegas Ainzón, DOP Campo de Borja.
Vinos de bienvenida, previos a la cata
Vinos de la cata:
En el recorrido sensorial, destacaron 4 Garnachas tintas de las «4 Denominaciones de Origen Históricas de Aragón»:
Anayón 2020 (D.O.P. Cariñena)
Secastilla 2018 (D.O.P. Somontano)
Atteca 2021 (D.O.P. Calatayud)
Aquilon 2017 (D.O.P. Campo de Borja)
Algunos de los vinos catados en la Cata de Invierno de la DO Campo de Borja
Despedimos el año y ya está la DO Campo de Borja preparando las cuatro catas del próximo año 2025. Les mantendremos informados.
Fotos DO Campo de Borja y Eduardo Bueso (copyright)
Entrada al Monasterio de Veruela (Foto: Eduardo Bueso)