“Melosa papada y oscense pollito”
La “Melosa papada y oscense pollito” del restaurante Las Torres, de Huesca, es la Mejor Tapa del Festival Vino Somontano 2026. Así lo decidía anoche el prestigioso jurado del concurso en el marco de la Muestra del Vino Somontano tras degustar todas las tapas que se ofrecen allí.
El jurado otorgaba el único premio de la categoría la mención especial “Aragón Sabor de Verdad” al “Tortelato blanco de Casa Melsa y Gelats Sarrate” de La Lonja del Vino con Embutidos Artesanos Melsa.
“Tortelato blanco de Casa Melsa y Gelats Sarrate”
En la categoría de “Mejor Tapa” en la que el restaurante “Las Torres” ha sido el primer clasificado, dos tapas dulces se alzan como segunda y tercera clasificadas: el “Helado Biarritz” de la pastelería Biarritz Albás, de Barbastro, es la segunda y la “Crema de vainilla y leche de oveja de Fonz”, del restaurante L’Usuella, de Barbastro, la tercera.
Los cuatro ganadores son veteranos entre los restaurantes y establecimientos que, en diferentes ediciones, han recibido este reconocimiento que pone en valor la excelencia y buen hacer de los restaurantes y establecimientos participantes en la Muestra Gastronómica del Festival Vino Somontano.
“Helado Biarritz”
Durante la pasada noche y la de hoy domingo, último día del festival, podrán degustarse las tapas ganadoras y todas las demás que conforman uno de los mejores escaparates gastronómicos de la provincia de Huesca: el Festival Vino Somontano.
“Crema de vainilla y leche de oveja de Fonz”
La Muestra Gastronómica ha sido, por cuarto año consecutivo, el escenario del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano cuyo Jurado ha sido presidido por el periodista gastronómico José Miguel Urtasun. Junto a él, han decidido las tapas ganadoras Javier Puyal, miembro de la Junta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca; Javier Robles, Presidente de la Asociación de Cocineros de Aragón y los reconocidos periodistas gastronómicos Enric Ribera, Mariano Millán, Alejandro Toquero, Ángel Moreno, Florentino Fondevila y Natalia Fondevila. Completaba el jurado, Óscar Torres, Director Técnico de la DO Somontano, entidad organizadora del concurso y del Festival Vino Somontano.
Jurado Concurso de Tapas 2026