Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

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D.O. CAMPO DE BORJA “LIVE” DURANTE TODO EL MES DE MAYO

21 May 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Vinos

Durante todo el mes de mayo, la D.O. Campo de Borja, ha tenido una gran idea: al ver que este año no se podían realizar actividades presenciales, y tampoco deseaban dejar de realizar la Muestra de Garnachas, que se celebraba con éxito apabullante todos los años a finales de mayo… y viendo que algunos deportistas de alto nivel, Nadal, Djokovic, etc,… hacían lives, organizan un LIVE en el que se presentan una bodega, un vino, un restaurante y un plato.

De esta forma se mantiene la colaboración con Horeca y el apoyo a la restauración en estos momentos tan difíciles. Hay que remarcar que todos los restaurantes han colaborado de forma magnífica.

Así, el domingo próximo, 24 de mayo, a las 20:30h, la D.O. Campo de Borja tiene como invitado especial en el Directo de Instagram a Manu Jiménez, Mejor  Sumiller de España 2017.

Nos hablará de vinos de aquí y de allí, descubriremos con él proyectos muy interesantes y nos contará tendencias nacionales e internacionales de nuestra querida Garnacha. Un lujo poder contar con Manu Jiménez, uno de los sumilleres españoles con mayor proyección.

Toda la información de los restaurantes, bodegas, invitados y fechas que participan se indican en la  web: www.docampodeborja.com

AMBEL PRIMER MUNICIPIO SOSTENIBLE Y RESPONSABLE DEL CAMPO DE BORJA TRAS LOGRAR LA BANDERA VERDE

El pasado día 15 de mayo se ponía fin a la primera anualidad 2019-2020 de la Bandera Verde en el destino Ruta de la Garnacha, un periodo para que los municipios puedan ejecutar y justificar las acciones previstas y así lograr puntos.  Ambel, con un total de 108, ha logrado colocarse como el primer municipio que consigue  la bandera verde tras superar la barrera de los 107 puntos, mínimo exigido para alcanzar la distinción. Los municipios que le han seguido por puntuación, de los 20 que conforman el destino turístico y que también participan en el proyecto, son Alberite de San Juan,  Ainzón y Albeta.

MENÚS MARIDADOS DURANTE EL XXI CERTAMEN DE RESTAURANTES DE ZARAGOZA- PREMIOS HORECA

05 Mar 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Eventos, Gastronomía, Vinos

Momento de la presentación en el restaurante Urola del XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza – Premios Horeca (Foto: Agencia Almozara)

Un total de siete establecimientos del XXI Certamen de Restaurantes de Zaragoza – Premios Horeca participarán este año 2020 ofreciendo unos menús especiales y maridados con vinos de la D.O. Campo de Borja. Se trata de una novedosa iniciativa propuesta por la organización y que parte de un trabajo conjunto desarrollado entre la Asociación de Restaurantes de Zaragoza- Horeca Restaurantes, los establecimientos participantes, la D.O. Campo de Borja y las bodegas que forman parte de este Consejo Regulador.

De esta manera, el público podrá disfrutar de unas jornadas especiales, con unos menús que estarán comentados por profesionales de diferentes bodegas de la D.O. Campo de Borja y que no tienen un coste añadido para el cliente, pudiéndose disfrutar al precio de 30 o 50 euros, menú y bebida incluida.

Ángel Conde, chef y propietario del restaurante El Chalet; el 24 de marzo celebrará su restaurante el menú maridado (Foto: Eduardo Bueso)

Un incentivo para los establecimientos participantes y que pretenden acercar la cultura del vino y de las diferentes variantes y caldos que tiene la D.O. Campo de Borja al cliente tanto de Zaragoza, como el venido de fuera. 

Los siete restaurantes son: Urola, Parrilla Albarracín, Celebris, Aragonia, La Bodega de Chema, El Chalet y Gayarre. Los días que se celebrarán serán (respectivamente): 5, 12, 17, 18, 20, 24 y 27 de marzo.

Fotos: Agencia Almozara y Eduardo Bueso (copyright)

Uno de los comedores del restaurante Parrilla Albarracín, donde celebrarán el 12 de marzo el menú maridado (Foto: Eduardo Bueso)

“SABOREA MAGALLÓN” 2019

27 Abr 2019 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Vinos

Bodega municipal de Magallón, preparada para la cata. (Foto: E. B.)

“Saborea Magallón” arranca en su cuarta edición habiéndose consolidado ya en el panorama de la promoción de los productos agroalimentarios autóctonos de la localidad de Magallón (villa ubicada dentro de la D. O. Campo de Borja) provincia de Zaragoza.

Se trata de una iniciativa del Ayuntamiento de dicha localidad que persigue poner en valor su producción agroalimentaria de calidad, significada por sus vinos y aceites, como recurso que garantiza la riqueza y el futuro para los habitantes de Magallón.

Brindis entre el presidente en funciones del Gobierno de Aragón, Javier Lambán y el alcalde de la localidad, Víctor Manuel Chueca. (Foto: Eduardo Bueso)

Esta semana se ha realizado la presentación por parte del alcalde de la localidad, Víctor Manuel Chueca, de la edición 2019 de “Saborea Magallón” con una cata de vinos y aceites, seguida de una comida maridada, que se celebró en la Bodega Municipal.

Una convocatoria pensada para presentar los vinos y aceites en un contexto gastronómico a los periodistas especializados aragoneses y que contó con la presencia, como invitado especial, del presidente en funciones del Gobierno de Aragón, Javier Lambán.

Magallón. Al fondo el Moncayo con nubes rodeando su cima. (Foto: Eduardo Bueso)

Tras la cata de 4 vinos de garnacha (Fagus, de Bodegas Aragonesas; Gran Gregoriano, de Bodega Picos; Ruberte Premium, de Bodegas Ruberte; Prados Privé, de Bodegas Pagos del Moncayo) y 1 aceite (Pago La Corona Olivos Centenarios, de Coop. Santo Cristo de Magallón) los invitados tuvimos la ocasión de degustar un almuerzo especialmente creado para maridar con los vinos y aceites, elaborado por el prestigioso chef Orlando Tobajas de Grupo El Cachirulo.

Sin duda, un gran arranque para la edición 2019 de “Saborea Magallón”.

Fotos: Eduardo Bueso (copyright)

Cuatro de los vinos catados. (Foto: E. B.)

D.O.P. CAMPO DE BORJA ORGANIZA LA CATA DE OTOÑO EL DÍA DE LA GARNACHA

06 Sep 2018 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Eventos, Sin categoría, Vinos

Monasterio de Veruela (Zaragoza). Foto: E. B.

El importante protagonismo alcanzado en todo el mundo por los vinos elaborados con la variedad garnacha propició hace 3 años la creación del “International Grenache Day” que se celebra desde entonces el tercer viernes del mes de septiembre. 

La Denominación de Origen “Campo de Borja”, haciendo honor a su posición de privilegio en el panorama mundial de los vinos de garnacha, que está avalada por ser la primera en el ranking mundial de vinos premiados con medalla de oro en los Concursos “Granaches du Monde”, ha preparado un muy atractivo programa conmemorativo del “International Grenache Day 2018” en su Cata de Otoño que se celebrará el sábado 22 de septiembre en el Monasterio de Veruela en la provincia de Zaragoza,

Brindis D.O.P. Campo de Borja. Foto: E. B.

El atractivo programa será el siguiente: 

Recepción de participantes y visita al Museo de la D.O. Campo de Borja. Más tarde, Cata de Garnachas Internacionales entre viñedos. Celebrando el Día Internacional de la Garnacha en un entorno privilegiado. A las 14.30 maridaje de vino de garnacha con productos del Moncayo al estilo Cisterciense a celebrar en el restaurante Molino de Berola. Sobre las 17.30 se regresará al Monasterio para asistir a las 18h. a la visita teatralizada «Leyendas e intrigas entre las murallas de Veruela».

El precio es de 30 Euros por persona. Las plazas son limitadas, previa reserva en el teléfono 976.198825 y en museodelvino@docampodeborja.com

Fotos: Eduardo Bueso (copyright) 

Monasterio de Veruela. Foto: E. B.

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