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LA D.O.P. CARIÑENA PREVÉ VENDIMIAR 89 MILLONES DE KILOS EN 2020

26 Jul 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Gastronomía, Restaurantes, Vinos

Botellas de la D.O.P. Cariñena. «El Vino de las Piedras» (Foto: Eduardo Bueso)

Aunque todavía es pronto para hacer una estimación exacta, la D.O.P. Cariñena prevé que la vendimia de este año sea buena, tanto en cantidad como en calidad. Según los primeros estudios técnicos, podrían recogerse unos 89 millones de kilos de uva, un 7,9% por encima de la media de los últimos 10 años.

En los campos de la D.O.P. Cariñena se ha producido ya el cierre de los racimos y desde este mes ha comenzado el envero (fase de maduración en la que las uvas pasan del color verde a tonalidades rojizas y azuladas, las tintas, y rubias y amarillas, las blancas) en zonas por debajo de 500 metros de altura y en las variedades más tempranas: tempranillo, merlot o syrah. La sanidad de la uva y el estado de los viñedos es bueno en estos momentos.

El 75 por ciento de la cosecha se recoge en la D.O.P. Cariñena con máquinas vendimiadoras

La evolución de la climatología ha ayudado al buen desarrollo. Las lluvias acompañaron el comienzo de la brotación, a mediados de marzo. El crecimiento de los pámpanos fue rápido, debido a las temperaturas cálidas de abril y mayo y a la abundante pluviometría. Y lo mismo ocurrió con el cuajado final, en junio.

En la actualidad, la Denominación Cariñena abarca una superficie total de 14.183,25 hectáreas, repartidas por 14 municipios. La previsión es que la vendimia comience de forma general a mediados del mes de septiembre. En los últimos años, se han fomentado los cultivos en espaldera dentro de la D.O.P. lo que permite una recogida fácil y rápida con máquinas vendimiadoras. Así, un 75 % de las uvas serán recogidas de esta forma y solo en una cuarta parte se hará de manera manual.

Fotos: Eduardo Bueso

Uva «Chardonnay»

LA AÑADA 2019 DE LA D.O.P. CARIÑENA, CALIFICADA DE EXCELENTE

01 Jul 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Vinos

Viñas viejas de uva garnacha en la D.O.P. Cariñena

El Consejo Regulador de la DOP Cariñena ha aprobado en su última sesión plenaria calificar la añada 2019 como “excelente”.  Además, tras la modificación del Pliego de Condiciones de la Denominación, Cariñena ha sumado este año a las 14 variedades de uva ya existentes otras dos más: verdejo y sauvignon blanc.

El Panel de Cata del Consejo Regulador y los técnicos de las bodegas de la D.O.P. han destacado la óptima evolución de la maduración de la uva durante la pasada cosecha, con una sanidad excelente, el óptimo equilibrio en la composición de los mostos y en el desarrollo de la fermentación, así como la gran riqueza aromática y composición estructural de los vinos. Todo ello hace que la añada del pasado año se haya calificado de “excelente” y confirma la calidad contrastada de los Vinos de las Piedras, marca con la que se conoce la producción de la Denominación Cariñena.

En las últimas dos décadas, las diferentes añadas han logrado la calificación de “excelente” en siete ocasiones; la de “muy buena”, en 12, y en una, la de “buena”.

La última vendimia se cerró con una producción total de más de 57 millones de kilos. Las 35 bodegas que integran actualmente la Denominación Cariñena elaboran unos Vinos de las Piedras cada vez más modernos y apreciados en los mercados de los cinco continentes, como lo demuestra el ser reconocidos en los concursos y certámenes más prestigiosos. La producción en 2019 superó los 40 millones de botellas. La mayoría (un 65,76 %) se exportó a más de 50 países.

Por otro lado, y tras la modificación del Pliego de Condiciones de la Denominación aprobado este año por el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, Cariñena cuenta con dos variedades más de uva autorizadas: verdejo y sauvignon blanc. Se suman a las otras 14 existentes hasta ahora: 9 tintas (garnacha tinta, tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, cariñena, merlot, vidadillo, Juan Ibáñez y monastrell) y 5 blancas (macabeo, chardonnay, garnacha blanca, moscatel de Alejandría y parellada). Con las dos nuevas incorporaciones son ya siete las variedades blancas.

En 2019, la uva que más se cultivó en las más de 14.000 hectáreas de la D.O.P. fue la garnacha tinta (un tercio de la superficie total), seguida de la variedad tempranillo (un 22,5 %). La uva blanca con más extensión de viñedo fue la macabeo (un 10,3 % del total).

Fotos: D.O.P. Cariñena y Eduardo Bueso (copyright)

Imagen del presidente de la D.O.P. Cariñéna, Ignacio Casamidjana (Foto: Eduardo Bueso)

LA D.O.P. CARIÑENA DEDICARÁ UNA PLACA EN SU PASEO DE LAS ESTRELLAS A LAS VÍCTIMAS DEL CORONAVIRUS

26 Jun 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Vinos

Bendición del primer mosto 2019

La D.O.P. Cariñena dedicará un recuerdo y homenaje permanente a las víctimas del coronavirus con la colocación de una placa “in memoriam” en el Paseo de las Estrellas de la localidad zaragozana. Será el próximo 27 de septiembre y constituirá el único acto de la 54ª Fiesta de la Vendimia. El Consejo Regulador de la Denominación, siguiendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias y en señal de duelo por los efectos de la pandemia, ha acordado no celebrar las actividades festivas tradicionales.

No habrá por lo tanto la Exaltación del Vino en la plaza de la localidad, con el tradicional encendido de la Fuente de la Mora, de la que ese día manaba vino en lugar de agua, una fiesta declarada de Interés Turístico de Aragón que congrega a cientos de personas. El protagonista es todos los años un Invitado de Honor que tras el acto plasma sus manos en una placa con forma de hoja de vid, en el denominado Paseo de las Estrellas de Cariñena. Se trata de una iniciativa de la D.O.P. Cariñena iniciada en 2014 y que se ha convertido en un reclamo turístico al albergar las huellas de distintas personalidades como Antón Castro, José Ramón de la Morena, Santiago Segura, Cristina del Valle, David Trueba, Eduardo Noriega, Elvira Lindo, Paula Ortiz, Miguel Ángel Lamata, Gabino Diego, Luisa Gavasa y Manuel Vilas.

Fuente de la Mora. Año 2019

La Denominación de Origen añadirá el día 27 de septiembre una nueva placa al Paseo pero en este caso de recuerdo y homenaje a los miles de fallecidos que el coronavirus ha causado en España. Será un acto sencillo, que llevarán a cabo los representantes de bodegas y responsables de la Denominación que integran el pleno del Consejo Regulador “Queremos sumarnos así al dolor de tantas familias y, por responsabilidad y en cumplimiento de las medidas sanitarias, no se hará este año ninguna otra celebración”, ha declarado Ignacio Casamitjana, presidente de la D.O.P. Cariñena.

Fuente de la Mora. Año 2019.

DOS VINOS DE LA DOP CARIÑENA CONSIGUEN EL “GRAN BACCHUS DE ORO”

26 Mar 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Imagen de varias botellas de los Vinos de las Piedras de pasadas ediciones (Foto: Eduardo Bueso)

Los Vinos de las Piedras de la DOP Cariñena han sumado un nuevo reconocimiento a su calidad en la XVIII edición del prestigioso Concurso Internacional de Vinos Gran Bacchus, donde dos de sus marcas han sido galardonadas con el máximo premio, la medalla Gran Bacchus de Oro. Entre un total de 1.578 vinos de todo el mundo, solo 25 han conseguido esta calificación.

Estas medallas avalan también la variedad de vinos elaborados con el sello de la D.O.P. Cariñena y sus señas de identidad más características, ya que se han premiado un tinto de cepas viejas de uva cariñena, Anayón Parcela 15, de Grandes Vinos, y un vino de licor de la variedad moscatel de Alejandría, Sierra de Viento Ice, de Bodega San Valero.

Los dos Vinos de las Piedras premiados con el Gran Bacchus de Oro (Foto gentileza DOP Cariñena)

El Anayón Parcela 15, de la añada 2017, de la bodega Grandes Vinos, destaca por estar elaborado 100 % con uva cariñena, una variedad que desde su nombre indica su origen en la zona, y que el Consejo Regulador está apostando por promocionar. Se trata de una edición limitada y seleccionada, con uvas procedentes de una parcela de cepas en vaso de más de cuarenta años de edad, y que se vinifica de manera individual y artesana, con un corto paso por barricas de roble francés.

Por su parte, Sierra de Viento ICE Moscatel de Alejandría 2017, de Bodega San Valero, tiene una edición limitada a 6.000 botellas. Se elabora con uvas de la variedad moscatel de Alejandría procedentes de viñas de las laderas de la sierra de Algairén, a más de 800 metros de altitud y muy ventiladas por el cierzo. Una vendimia muy tardía, para conseguir la sobremaduración de la uva, y una larga maceración de cinco meses sacan el máximo partido a este vino dulce.

Junto con estos dos vinos de Cariñena, han conseguido el máximo premio otros 18 vinos y un vermú españoles, así como cuatro vinos de otros países.

Fotos: Eduardo Bueso (copyright)

Imagen de promoción del Festival de las Piedras (DOP Cariñena) de pasadas ediciones. (Foto: Eduardo Bueso)

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