APROBADA LA AMPLIACIÓN DE LA D.O.P. CALATAYUD

 

Vides de la D.O.P. Calatayud (provincia de Zaragoza)

2021 finaliza de forma feliz para la DOP Calatayud (provincia de Zaragoza), ya que el Gobierno de Aragón ha dado luz verde para la ampliación de la de diña Denominación de Origen Protegida a los 5 municipios de Daroca, Murero, Villafeliche, Orcajo y Manchones, lo que supone incrementar unas 170 hectáreas a las 3.321 actuales.

De esta forma, y tras concluir la exposición pública del expediente de ampliación que inició su andadura en 2016, con la presentación de distintos estudios técnicos de suelos, enología, características organolépticas y analítica del vino, el Gobierno de Aragón, a través del Departamento de Agricultura, Ganaderías  y Medio Ambiente, hace efectiva a partir de hoy la ampliación del territorio de la denominación.

Ahora son las bodegas que se encuentran en las zonas ampliadas, (Sommos Garnacha, S.L.U. y la Cooperativa Santo Tomás de Aquino de Daroca, entre otras) las que deben solicitar al Consejo Regulador su inscripción y certificación para poder hacer uso de la marca y poder comercializar sus vinos como D.O.P. Calatayud.

Para el presidente de la DOP  Calatayud,  Miguel Arenas, la publicación de la ampliación supone, por un lado, completar un largo proceso administrativo y técnico que ha durado varios años y ha supuesto un gran esfuerzo y dedicación a las distintas partes implicadas, sobre todo, al equipo técnico del Consejo, a las localidades y bodegas y los técnicos de la DGA que han supervisado y guiado el proceso. 

Miguel Arenas, presidente de la DOP Calatayud (Foto: Eduardo Bueso)

Por otro lado, el presidente considera que con esta ampliación “damos respuesta a una reivindicación de varias bodegas y viticultores que se encuentran en estos términos municipales y que pese a mantener un vínculo geográfico y una enología similar no podían ampararse bajo el paraguas de la Denominación”.

En la actualidad, en la DOP están integradas 14 bodegas, con un viñedo total de 3.321 hectáreas, a las que habrá que sumar a la nueva ampliación, unas 170 hectáreas, de unos 130 viticultores que aportaran cerca de medio millón de kilos de uva. De la superficie total adherida, 116 has. son de garnacha tinta, 41 has. de macabeo, 6 has. de tempranillo y el resto de distintas variedades.

En la actualidad en la D.O., las variedades tintas representan el 93% del total, siendo la garnacha el 71,5% la más representada, seguida de la tempranillo, con un 15% y la syrah, con un 7%. Las variedades blancas, macabeo y garnacha blanca y chardonnay son minoritarias, con un 7%.

Quizás te interese también...

RESTAURANTE “EL MOSQUITO”: ARROCES, CROQUETAS, VINOS Y MUCHO MÁS

Foto de familia: Juan Pablo Fernández y Chema Villanueva (La General de Vinos), Cristián González, María José Catalina y Raul González (Restaurante «El Mosquito») y …

Seguir leyendo →

VINOPREMIER ZARAGOZA, EL ÚNICO BAR DE VINOS DE ARAGÓN RECOMENDADO POR LA GUÍA PEÑÍN

  III Aniversario Vinopremier (Foto: Laura Rams) Ayer jueves, 24 de noviembre, Víctor García ha organizado un acto de celebración del segundo aniversario de Vinopremier …

Seguir leyendo →

«CHIVITE» LANZA EL «PACK 375 AÑOS»

Fundada en 1647, es una de las dinastías con mayor historia de España. Once generaciones de Chivites se han ido pasando el testigo de la …

Seguir leyendo →

“LAS RECETAS DE JULIE”: 150 IDEAS PARA COCINAR EN TU DIA A DIA

Portada del libro de Julie Andrieu “Las recetas de Julie”: un nuevo libro de gastronomía (de Editorial Planeta) se ha presentado recientemente. “Lugares con Estrella” …

Seguir leyendo →

“LASCA NEGRA”, EL ÚNICO ESTABLECIMIENTO ESPECIALIZADO EN TRUFA NEGRA DE ZARAGOZA

María Jesús Blanco (Foto: Gabi Orte) Buscar la excelencia, la transparencia y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía elaborados con trufa negra. …

Seguir leyendo →

«JUVÉ & CAMPS» BRINDA POR SUS PRÓXIMOS 100 AÑOS

Joan Juvé y Meritxell Juvé Juvé & Camps ha rendido tributo a sus orígenes con la presentación de todas sus novedades y con el deseo …

Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies