CATA DE INVIERNO DE LA D.O. CAMPO DE BORJA

Monasterio de Veruela (Zaragoza). (Foto: Eduardo Bueso)

La D.O. Campo de Borja celebró el pasado sábado la ‘Cata de Invierno’, una cita para los amantes de la enología y la gastronomía que tuvo lugar en el Monasterio de Veruela (provincia de Zaragoza), sede del Museo del Vino, y que permitió a los asistentes conocer más de cerca la uva garnacha, seña de identidad de esta Denominación de Origen.

El halo misterioso que encierra por la noche el Monasterio de Veruela sirvió de escenario perfecto para clausurar este 2021 el ciclo de catas de Las Cuatro Estaciones de la Garnacha.

La velada comenzó con una visita al monasterio inspirada en la temática ‘El vino en el Císter’, realizada por Girola, Servicios Turísticos. Así, los participantes descubrieron esta construcción cisterciense a través de lugares como la cilla, estancia donde antaño se guardaban las provisiones y que también funcionaba como bodega, la iglesia y el refectorio.

La cata fue llevada a cabo por José Ignacio Gracia, director y secretario técnico de la D.O. Campo de Borja

Tras la visita, sobre las 20.00 horas, se cataron los tres vinos de variedad garnacha procedentes de Australia: Yalumba, Torbreck y Henschke y tres referencias de la D.O. Campo de Borja: Nabulé 2019, de Bodegas Aragonesas, Tres Picos 2019, de Bodegas Borsao y Aquilón 2015, de Bodegas Alto Moncayo.

A la cata le acompañó un excelente maridaje gastronómico de alimentos nobles de Aragón, diseñado por el restaurante ‘El Cachirulo’ y un maridaje musical del grupo aragonés más internacional: «B Vocal».

Fotos: CRDO Campo de Borja y Eduardo Bueso (copyright)

Una de las botellas de Nabulé descorchadas durante la cata (Foto: Eduardo Bueso)

Quizás te interese también...

TERCER CONCURSO NACIONAL DE CAZA DE TRUFA DE LA COMARCA CAMPO DE DAROCA (ZARAGOZA)

Huevo y trufa sobre parmentier (foto: Eduardo Bueso) La Comarca Campo de Daroca (provincia de Zaragoza) acaba de abrir las inscripciones para el tercer concurso …

Seguir leyendo →

APROBADA LA AMPLIACIÓN DE LA D.O.P. CALATAYUD

  Vides de la D.O.P. Calatayud (provincia de Zaragoza) 2021 finaliza de forma feliz para la DOP Calatayud (provincia de Zaragoza), ya que el Gobierno …

Seguir leyendo →

EL GRUPO RUBERTE PRESENTA SU NUEVO CAVA MONASTERIO DE VERUELA GRAN RESERVA 2015

Botella de Monasterio de Veruela Gran Reserva 2015 Ha tenido lugar, en el marco incomparable de Viñedos Rhey, finca dedicada a la elaboración de vinos …

Seguir leyendo →

BODEGA PIRINEOS PRESENTA LAS NUEVAS AÑADAS DE ALQUÉZAR ROSADO Y ALQUÉZAR BLANCO

Momento del brindis tras finalizar la presentación de las nuevas añadas de Alquézar (blanco y rosado). (Foto: Eduardo Bueso) La Bodega Pirineos (DOP Somontano), perteneciente …

Seguir leyendo →

LA PRIMERA MUESTRA DE LA TRUFA NEGRA DE LA PROVINCIA DE ZARAGOZA LLEGA A “LOS PORCHES DEL AUDIORAMA” ESTE FIN DE SEMANA

La directora gerente del CITA, Lucía Soriano; el secretario de Truzarfa y de la Federación de la Trufa Negra D’ Aragón, Carlos Arnaudas; y la …

Seguir leyendo →

“PAISAJES. LA PATRIA EMOCIONAL”

La portada del libro es una foto de Alfonso Foradada, que se conserva en la Fototeca de la DPH, tomada en Agua Tuerta (Ansó) entre …

Seguir leyendo →

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies