Presentación en el Teatro de las Esquinas de Zaragoza. A la derecha el chef Adrián García y a la izquierda el director de GASTROFAN 2019 (Aragón Negro Gastronómico), Arturo Gastón
El director del Festival Aragón Negro, Juan Bolea (FAN), el director de GASTROFAN 2019 (Aragón Negro Gastronómico), Arturo Gastón, y el equipo de Dirección del Teatro de las Esquinas, han presentado cuarta edición de este evento gastronómico basado en el género negro.
En torno a 60 establecimientos, situados en las tres provincias aragonesas, ofrecerán hasta el 31 de enero sus propuestas “Gastrodelictivas”.
Presentación en El Teatro de las Esquinas
Cócteles, cafés de autor, tapas, menús temáticos, cenas teatralizadas, e incluso una pescadería gourmet y una carnicería de cuarta generación ofrecen su creatividad a esta sección del Festival, con el propósito de sorprender a sus clientes. Todas las propuestas están basadas en la literatura, el cine o el cómic de intriga y suspense, están tituladas y argumentadas, y además deben emplear un ingrediente de Alimentos de Aragón (#gastrofan2019).
Juan Bolea
Al término de las intervenciones, el equipo del nuevo restaurante El Palco ofreció un cóctel diseñado por el chef Adrián García, profesional procedente de afamados restaurantes nacionales, en una velada teatralizada por los actores del Teatro de las Esquinas.
Arturo Gastón
El periodista gastronómico y consultor de comunicación, Arturo Gastón, coordinador de esta sección del Festival, ha subrayado el “enorme esfuerzo formativo que supone la creación de esta red de establecimientos. Con cada uno de ellos hemos intercambiado impresiones sobre el género negro, les hemos asesorado, se han documentado, algunos han contratado actores y, además, en esta edición muchos han descubierto la figura de los Alimentos de Aragón y marchamos de calidad certificada como C´alial”.
Como novedad en esta edición, Ámbar y Bodega Enate se han sumado a esta iniciativa convirtiéndose en las cervezas y el vino oficial de este certamen gastronómico. Sus prestigiosos productos se encargan de maridar las propuestas culinarias de una larga relación de establecimientos participantes que incrementa su número en cada edición.
Fotos: Marcos Cebrián / Teatro de las Esquinas
Actores en el acto de presentación en El Teatro de las Esquinas de Zaragoza