LA DO CALATAYUD CERRÓ LA CASECHA 2022 CON UN INCREMENTO DEL 27%

Viñedos de la DOP Calatayud

La DOP Calatayud ha cerrado el balance oficial de la cosecha 2022 con un sorprendente e inesperado incremento de la producción, que se ha cifrado en un 27%, alcanzando las 12,6 millones de  kilos de uva frente a los 9,881 millones de la temporada anterior

Contra todo pronóstico, debido a un caluroso verano que incluso provocó el  adelanto de la vendimia  unos 20 días, y que hacía suponer  una menor producción por el estrés hídrico de la uva en verano, las últimas lluvias unas semanas antes del inicio de la vendimia provocaron una recuperación inesperada de la uva, cuyos racimos  volvieron a ganar peso y presencia. También es cierto que la garnacha, variedad principal en la DO Calatayud, con casi tres cuartas partes de la producción, es una uva que resiste y se adapta muy bien el rigor climatológico, al tiempo que recupera rápidamente cuando las condiciones son favorables.

Las variedades tintas vendimiadas: total 11.858.907 kilogramos, de los cuales  8.858.640 son de garnacha tinta, 1.714.194 de tempranillo, 860.204 de syrah, 128.047  de cabernet sauvignon, 106.880 de merlot, 7.180 de monastrel, 31.091 de bobal, 20.660 de mazuela y 132.011 de otras variedades tintas.

Las variedades blancas vendimiadas: total 807.119 kilogramos, de las cuales 678.091 son de macabeo, 70.469 de garnacha blanca, 43.200 de chardonnay, 10.020 de malvasía y 5.340 de otras blancas.

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