ANTONIO SÁNCHEZ: EL JINETE DEL GÉNESIS GASTRONÓMICO EN LOS ALTOS PIRINEOS ARAGONESES
Mesón El Embalse (El Pueyo de Jaca, Huesca) En un mundo donde la restauración se debate entre la fugacidad de las modas y la permanencia de la autenticidad, […]
Cócteles
«MADRID BIEN VALE UNA MESA»
Comedor del Hotel Mandarín Oriental Ritz de Madrid (Foto: Eduardo Bueso) Según el dicho, París bien vale una misa. Madrid también… pero como estamos en una revista gastronómica,
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NACE «VÍNICA», LA GINEBRA ARAGONESA CON ALMA DE VINO
Ginebra Vínica (Foto: Eduardo Bueso) Vínica es el nombre elegido para la primera ginebra auspiciada por Destilerías San Valero. Y no es casual, pues el alcohol del que
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LLEGA A ESPAÑA “LAPHROAIG”: EL WHISKY AHUMADO ESCOCÉS QUE HOMENAJEA A LO AUTÉNTICO
Estuche que contiene una botella de Laphroaig 10, en la terraza del River Hall gastro, y al fondo la basílica del Pilar de Zaragoza (Foto: Eduardo Bueso
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