Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

II SEMANA DE LOS VINOS DE CALATAYUD

30 Jun 2019 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Vinos

La D.O.P. Calatayud está celebrando de la II Semana  de los Vinos de Calatayud en la capital Bilbilitana. La celebración comenzó ayer sábado 29 de junio y se prolongará hasta el sábado siguiente, 6 de julio con distintas actividades de cata, talleres y eventos culturales y deportivos.

Durante este fin de semana se organiza el  Campeonato de España de Footgolf, en las instalaciones de Augusta Golf Calatayud. Un evento de ámbito nacional en el que la DOP dará a conocer sus vinos.

El martes 2 de julio se inaugurará la exposición del II Concurso de Relatos de la DOP, que se realizará en la bodega del Seminario de Nobles a las 20.00 h. Una iniciativa que ha superado la participación del año pasado con cerca de 200 obras presentadas, en las que el vino de Calatayud está presente en los relatos.

El miércoles día 3, taller de cata “Iniciación a los vinos de Calatayud”, actividad que se realizará en la Sala de Catas del Consejo Regulador y para la que ya están abiertas las inscripciones.

El jueves 4 charla “Recorrido por la historia del vino de la DOP Calatayud”, impartida por el historiador Julián Millán; se celebrará en el Seminario de Nobles a las 20.00 h

El viernes, presentación de nuevas añadas de las bodegas de la DOP, en el Seminario de Nobles a las 20.00h.

La celebración de la Semana concluirá con una degustación popular de los vinos de la DOP  el sábado, 6 de julio, en la plaza de España, a las 20.00h, donde se realizará un brindis popular: “Ven a levantar la copa”.

Para el presidente de la DOP, Miguel Arenas, la celebración de esta segunda edición viene motivada por el éxito de participación del año pasado, al tiempo que se han incorporado algunas nuevas actividades a lo largo de la semana.

Fotos: D.O.P. Caltayud y Eduardo Bueso (copyright)

Foto: Eduardo Bueso

EL FESTIVAL DE LAS PIEDRAS 2019 DE LA D.O.P. CARIÑENA PONE SU BROCHE FINAL

28 Jun 2019 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Restaurantes, Vinos

La Sala Multiusos se convierte con el cierre del Festival en el gran Salón del Vino de las Piedras

Mil afortunados disfrutarán este fin de semana de las dos degustaciones con concierto que ponen el “broche de oro” al Festival de las Piedras, la campaña promocional que ha desarrollado durante junio la D.O.P. Cariñena. Un acontecimiento que ha causado gran expectación y nadie querrá perderse porque suma tres alicientes: catar una amplia variedad de Vinos de las Piedras de Cariñena en un cuidado ambiente, escuchar la música de dos de los grupos más aplaudidos del siglo XX y optar a ganar valiosos premios.

Estas dos degustaciones amenizadas con música en directo son el culmen de la campaña Festival de las Piedras tras la fase en restaurantes, que se ha celebró del 1 al 16 de junio, en 15 reconocidos restaurantes zaragozanos.

La fase en restaurantes ya ha permitido que unos 7.000 participantes en la campaña realizada en restaurantes conozcan la variedad y calidad de los actuales vinos de Cariñena. Estas dos veladas de cierre aspiran a convertir a los asistentes en “embajadores de la Denominación”, a la vez que muestran que “el vino es cultura”, según destaca el presidente del Consejo Regulador, Ignacio Casamitjana. Así, con la invitación se podrán degustar gratuitamente los vinos de la promoción en un cuidado ambiente, con mesas, sillas y picoteo para catarlos cómodamente. Además, cada tarde estará amenizada por una gran actuación musical, y se sortearán los premios de cenas para dos personas en los restaurantes participantes y un viaje internacional.

El presidente del Consejo Regulador, Ignacio Casamitjana. (Foto: E. B.)

Las dos degustaciones se celebran en la sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza, convertido para la ocasión en un Salón del Vino de las Piedras. Hoy, día 28, viernes, abrirá sus puertas, a las 20.00 horas, con la actuación de la banda Tribut Abba, uno de las mejores grupos de tributo al grupo sueco y así el destino del premio del viaje será Estocolmo. 

Mañana, sábado 29, los afortunados con otras 250 entradas dobles catarán los Vinos de las Piedras con la actuación musical de Abbey Road, banda de tributo a The Beatles. No faltarán tampoco los sorteos de cenas y el viaje, que, naturalmente, este día permitirá a los ganadores conocer Liverpool. 

Los dos días abrirán su stand propio las siete bodegas de la D.O.P. Cariñena que participan en el Festival de las Piedras: Esteban Martín, Hermanos Torcal, Paniza, San Valero, Solar de Urbezo, Covinca y Grandes Vinos. Cada una servirá dos de sus marcas, las que ya se pudieron consumir en los restaurantes.

José Luis Campos, director de Comunicación y Marketing de la D.O.P. Cariñena, ha destacado que el gran interés que han despertado las dos degustaciones ya que durante la fase de restaurantes ha habido quienes han acudido expresamente para conseguir su invitación, grupos de comensales sorteándose entre ellos quién se quedaba con la obtenida o turistas planeando su vuelta a Zaragoza para no perderse la ocasión. “Como las entradas son transferibles y los ganadores que no puedan asistir se la han podido ceder a quien deseen, nadie se va a perder el evento y los Vinos de las Piedras van ser los protagonistas de este fin de semana”, señala.

José Luis Campos, director de Comunicación y Marketing de la D.O.P. Cariñena, se dirige a los medios de comunicación en el hall del Teatro Principal de Zaragoza, en el momento de la presentación del Festival de las Piedras. (Foto: Eduardo Bueso)

En la degustación del sábado 29 se dará también a conocer al ganador del último premio del Festival de las Piedras, ya que junto con el regalo seguro de botella de vino o invitación, los participantes en la campaña han podido rellenar un cupón para el sorteo “Tu Peso en Vino”. Así por ejemplo, una persona que pese unos 70 kilos podría ganar hasta un centenar de botellas -de 75 cl- del Vino de las Piedras.

Fotos: MaasZoom y Eduardo Bueso (copyright)

Vinos de las Piedras. (Foto: E. B.)

“LUGARES CON ESTRELLA” NOMINADA A LOS PREMIOS NACIONALES DE GASTRONOMÍA

26 Jun 2019 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Sin categoría

Lugares con Estrella, publicación impulsada y editada por el gastrónomo zaragozano Eduardo Bueso, ha sido nominada a los Premios Nacionales de Gastronomía como mejor publicación periódica digital.

La publicación compite en la categoría de medios periódicos digitales de los prestigiosos galardones, que reconocen la labor de los mejores profesionales relacionados con el sector.

Lugares con Estrella es un medio gastronómico que sobresale no sólo por sus informaciones puntuales, sino también por su profusión y calidad fotográfica, ya que más del 80 % de las mismas están realizadas por su editor.

Los Premios Nacionales de Gastronomía llevan 43 años reconociendo la labor de los mejores profesionales relacionados con el sector gastronómico.

Así, hace unas semanas se invitó a los Académicos de Número de la RAG, a las Juntas Directivas de su Asociación de Amigos (AARAG) y de la Cofradía de la Buena Mesa y a las Academias Autonómicas de Gastronomía, a que enviaran sus nominados para cada una de las categorías. Posteriormente, se celebró una reunión de las Juntas Directivas de la RAG, la AARAG y la Cofradía en la que se estudiaron las numerosas propuestas recibidas y se decidieron las ternas de candidatos en cada categoría. 

A la espera de la votación final, ellos son los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía del año 2018:

MEJOR JEFE DE COCINA

  • RICARD CAMARENA. RICARD CAMARENA (VALENCIA)
  • PACO MORALES. NOOR (CÓRDOBA)
  • IVÁN CERDEÑO. IVÁN CERDEÑO (TOLEDO)

MEJOR DIRECTOR DE SALA

  • KONTXI BEOBIDE. ARZAK (SAN SEBASTIÁN)
  • JOAN CARLES IBÁÑEZ. LASARTE (BARCELONA)
  • JOSÉ FÉLIX PANIEGO. EL PORTAL DE ECHAURREN (EZCARAY, LA RIOJA)

MEJOR SUMILLER

  • ISABELLE BRUNET. MONTVÍNIC (BARCELONA)
  • VALERIO CARRERA. A’BARRA (MADRID)
  • RAÚL MIGUEL REVILLA. ZALACAÍN (MADRID)

MEJOR LABOR PERIODÍSTICA

  • MARTA FERNÁNDEZ GUADAÑO
  • PILAR SALAS
  • ANA VEGA PÉREZ DE ARLUCEA

GASTRONOMÍA SALUDABLE (PERSONALIDAD)

  • ENEKO ATXA
  • JOSEP BERNABEU-MESTRE
  • ROSA Mª ORTEGA ANTA

GASTRONOMÍA SALUDABLE (INSTITUCIÓN)

  • AGENCIA SALUD Y DIETA MEDITERRÁNEA (ASDM)
  • BASQUE CULINARY CENTER
  • FUNDACIÓN IBEROAMERICANA DE LA NUTRICIÓN (FINUT)

MEJOR PUBLICACIÓN (LIBRO)

  • BULLIPEDIA: ENCICLOPEDIA DE LA RESTAURACIÓN GASTRONÓMICA
  • CASA CACAO
  • COMIMOS Y BEBIMOS

MEJOR PUBLICACIÓN PERIÓDICA EN PAPEL

  • CANTABRIA EN LA MESA
  • CONDÉ NAST TRAVELER
  • LA GUÍA DE IBIZA Y FORMENTERA

MEJOR PUBLICACIÓN PERIÓDICA DIGITAL

  • GUÍA HEDONISTA
  • LUGARES CON ESTRELLA
  • WEB DE LA ACADEMIA MADRILEÑA DE GASTRONOMÍA

Próximamente se realizará una segunda y definitiva votación en la que participarán las Juntas Directivas de la RAG, la AARAG y la Cofradía de la Buena Mesa, junto con los Presidentes de las Academias Autonómicas, para elegir a un único ganador en cada categoría. Al igual que el año pasado, los miembros del jurado enviarán directamente los votos a una notaría que será la encargada de realizar el recuento final.

Desde estas líneas queremos compartir con nuestros lectores dicha nominación.

Eduardo Bueso, editor de «Lugares con Estrella». (Foto: Gabi Orte «Chilindrón)

2.500 PREMIOS ENTREGADOS EN EL FESTIVAL DE LAS PIEDRAS DE LA D.O.P. CARIÑENA

18 Jun 2019 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Vinos

La DOP Cariñena ha entregado 2.500 premios en la primera edición del Festival de las Piedras, su nueva campaña con la colaboración de la Asociación de Restaurantes Horeca Zaragoza. Con esta promoción, se ha propuesto a lo largo de 16 días, del 1 al 16 de junio, a todos los clientes de 15 reconocidos restaurantes zaragozanos maridar su comida o cena con Vino de las Piedras -la marca con que se conocen todos los vinos de Cariñena– eligiendo entre una selección de 14 marcas de siete bodegas distintas.

José Luis Campos, director de Comunicación y Marketing de la D.O.P. Cariñena, ha realizado una positiva valoración de esta primera fase: “El objetivo del Festival de las Piedras es que el público conozca la variedad y calidad de los vinos que elaboran actualmente las bodegas de la Denominación y no podemos estar más satisfechos. Las 2.500 botellas consumidas suponen que hemos llegado a cerca de 7.000 clientes, desde turistas con poco conocimiento del Vino de las Piedras, a aficionados que son consumidores habituales pero que con la campaña se han decidido, por ejemplo, a probar nuevas marcas que no conocían”.

José Luis Campos, director de Comunicación y Marketing de la D.O.P. Cariñena. (Foto: Eduardo Bueso)

Campos ha destacado la excelente recepción de la campaña, tanto en número de participantes, “y así en muchos establecimientos se ha rondado en bastantes momentos el 100% de mesas ocupadas con vinos de la Denominación”, como en los comentarios de los participantes, “que han sido unánimes en alabar la calidad y sabor de los vinos servidos, por eso ahora confiamos en que todos se conviertan en prescriptores de Cariñena”.

El fin de la promoción en restaurantes, no supone sin embargo el del Festival de las Piedras, ya que el elemento más original de esta promoción, y que ha despertado gran interés entre los participantes, son las dos degustaciones exclusivas amenizadas con música que se ofrecían como premio y que tendrán lugar en la sala Multiusos del Auditorio de Zaragoza, los próximos días 28 y 29.

Restaurante El Foro

En estas dos veladas, quienes hayan conseguido su invitación para dos personas en el restaurante podrán degustar gratuitamente los 14 vinos de la promoción –siete cada persona- en un cuidado ambiente, con mesas, sillas y picoteo para catarlos cómodamente. Además, cada tarde estará amenizada por una gran actuación musical: el día 28 con la banda de tributo a Abba, y el día 29 con Abbey Road, banda de tributo a The Beatles. Como último aliciente, con la invitación se sortearán valiosos premios: cenas para dos en los restaurantes participantes y un viaje cada día, el viernes a Estocolmo y el sábado a Liverpool.

Fotos: MaasZoom y Eduardo Bueso (copyright)

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