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LA BODEGA EL GRILLO Y LA LUNA LANZA LAS NUEVAS AÑADAS

16 Abr 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Restaurantes, Vinos

Gama de 12 Lunas (las dos botellas de la izquierda pertenecen a la nueva añada 2019). (Foto: Eduardo Bueso)

La bodega El Grillo y la Luna, perteneciente a la DOP Somontano, acaba de lanzar las nuevas añadas de 12 Lunas blanco y 12 Lunas rosado. Estas gamas, de las que se han producido un total de 40.000 botellas, pertenecen al año 2019.

El 12 Lunas blanco es una combinación de las variedades de chardonnay y gewürztraminer que lo hacen único y del que se elaboran 32.000 botellas.

Contraetiqueta del 12 Lunas blanco 2019. (Foto: E. B.)

Por su parte, el rosado, del que se producen 8.000 unidades, está elaborado con una magnífica y fresca syrah.

Contraetiqueta del 12 Lunas rosado 2019. (Foto: E. B.)

12 Lunas blanco 2019 y 12 Lunas rosado 2019 se pueden adquirir ya en la tienda online de El Grillo y la Luna: www.elgrilloylaluna.com

La concepción de esta bodega familiar, desde la vendimia hasta la venta, dista mucho del resto de bodegas que integran esta DO. El Grillo y la Luna siempre espera el grado de madurez requerido para los vinos que elaboran, y es la única que lo hace de forma manual en su totalidad.

La madurez y la calidad de la uva es la que marca la diferencia de cada uno de sus vinos, eliminando toda aquella no madura o dañada durante el proceso de selección manual –grano a grano- que se realiza durante la campaña. Por eso, la producción de vino de esta bodega nunca es igual en kilos recogidos, litros ni en número de botellas. Este año está previsto que se produzcan 188.000 botellas de vino -160.000 para la gama 12 Lunas y 28.000 para la gama Grillo-, de las que 2.000 se destinarán a una nueva edición limitada de Grillo SP -más conocido como Súper Grillo-

El Grillo y la Luna, distribuida en Zaragoza por Bodegas Lozano. Toda la cosecha es recolectada y seleccionada a mano al 100%. La bodega aragonesa cuenta con 53 hectáreas repartidas para dos grandes gamas: El Grillo (18 hectáreas) y 12 Lunas (35 hectáreas). La primera está compuesta por cuatro referencias -Canto del Grillo, Hop Hop, Grillo y Súper Grillo- y la segunda por cuatro -12 Lunas blanco, 12 Lunas tinto, 12 Lunas rosado y el nuevo 12 Lunas garnacha-.

El Grillo y la Luna exporta el 50% de su producción y los principales países son Méjico, Suiza, Taiwán, Canadá, Alemania, Rusia, EEUU, Perú, Reino Unido y China.

Fotos: El Grillo y la Luna y Eduardo Bueso (copyright)

Gama 12 Lunas y estuche de presentación. (Foto: El Grillo y la Luna)

LAUS CHARDONNAY 2019, MEDALLA DE PLATA EN EL CONCURSO CHARDONNAY DU MONDE

23 Mar 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Elaborado 100% a base de la variedad que le otorga el nombre, Laus Chardonnay 2019 ha recibido una Medalla de Plata del Concurso internacional Chardonnay du Monde 2020. De este modo, se afianza como uno de los mejores chardonnay, tanto del Somontano como de nuestro país.

El Concurso Internacional Chardonnay du Monde, celebrado en Francia, es uno de los más importantes por sus estrictas normas de calidad, diversidad y rigor, y hoy es un referente a nivel mundial de vinos elaborados a partir de esta variedad de uva.

En su 27ª edición, celebrada entre el 11 y el 13 de marzo en Borgoña, más de 300 expertos internacionales cataron un total de 658 muestras de los mejores vinos de la variedad chardonnay procedentes de 37 países.

Así, Laus Chardonnay 2019 se consolida como uno de los grandes vinos chardonnay de la D.O. Somontano y de España. Elaborado 100% a base de esta variedad de uva blanca, es un vino que destaca por su complejidad y elegancia gracias a una meticulosa vinificación.

PROPUESTA 2020 DE BODEGA PIRINEOS (D. O. SOMONTANO)

11 Mar 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Eventos, Gastronomía, Restaurantes, Vinos

 

Entrada al restaurante Aura en el River Hall, el pasado lunes. (Foto: Eduardo Bueso)

Ayer les narrábamos en Lugares con Estrella que Bodega Pirineos, perteneciente al Grupo Barbadillo, había presentado una completa propuesta para este 2020, con seis vinos que integran la trayectoria e idiosincrasia de Somontano.

El éxito de la gama 3404 abre las puertas a la ampliación de la colección con un nuevo crianza. Además, dos monovarietales Gewürztraminer y Chardonnay completarán la oferta de los vinos de Bodega Pirineos.

La añada de 2019, de donde proceden cinco de los seis vinos, ha sido calificada como excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Somontano.

Esta presentación y cata se realizó en las instalaciones del Complejo River Hall (restaurante Aura) de Zaragoza.

Dado que consideramos que el menú fue muy original y que el maridaje ofrecido por Bodega Pirineos resultó impecable, les enumeramos los platos degustados junto a sus correspondientes vinos:

Pan chino relleno de caviar de trucha con crema agria

3404 Blanco 2019

Pulpo con tomate concassé, wakame y aliño de olivas negras

Pirineos Chardonnay 2019

Arroz de calabaza asada a la naranja, con pato ahumado

3404 rosado 2019

Vieiras con untuoso de queso Patamulo, packchoi y kimchi de frutos rojos

Pirineos Gewürztraminer 2019

También se sirvió Presa ibérica con caponata siciliana al aroma de albahaca y tuber melanosporum, maridada con 3404 tinto 2019 

3404 tinto 2019

Finalizando con un Strudel templado de manzana

 

Texto y fotos: Eduardo Bueso (copyright).

Fotos de las botellas gentileza de Bodega Pirineos, realizadas por Xavier Bas.

Brindis tras finalizar la cata, previo al almuerzo. En la foto de izquierda a derecha: Manuel Zorita, director comercial de Bodega Pirineos; Javier Fillat, responsable de Comunicación y Marketing; Silvia Arruego, directora general; y Jesús Astrain, enólogo y director técnico de la bodega. (Foto: Eduardo Bueso)

BODEGA PIRINEOS (D.O. SOMONTANO) PRESENTA SUS NUEVOS VINOS

10 Mar 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Gastronomía, Restaurantes, Vinos

Brindis tras finalizar la cata. En la foto de izquierda a derecha: Manuel Zorita, director comercial de Bodega Pirineos; Javier Fillat, responsable de Comunicación y Marketing; Silvia Arruego, directora general; y Jesús Astrain, enólogo y director técnico de la bodega. (Foto: Eduardo Bueso)

Bodega Pirineos, perteneciente al Grupo Barbadillo, ha presentado una completa propuesta para este 2020, con seis vinos que integran la trayectoria e idiosincrasia de Somontano con uvas autóctonas y alóctonas procedentes de los viñedos del corazón de esta tierra.

3404 Rosado (Foto: E. B.)

El éxito de la gama 3404 abre las puertas a la ampliación de la colección con un nuevo crianza. Además, dos monovarietales Gewürztraminer y Chardonnay completarán la oferta de los vinos de Bodega Pirineos.

Nuevo diseño de la gama 3404. Es este caso del tinto, coupage de Cabernet, Garnacha y Moristel, añada 2019. (Foto: E. B.)

La añada de 2019, de donde proceden cinco de los seis vinos, ha sido calificada como excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Somontano.

Momento de la cata. A la derecha de la imagen: Manuel Zorita, director comercial de Bodega Pirineos y Silvia Arruego, directora general. (Foto: E. B.)

AMPLIACIÓN DE LA COLECCIÓN  3404

Esta versátil, joven y exitosa colección, de calidad reconocida en Aragón, pretende extender su influencia al resto de España y fuera de nuestras fronteras. Por eso, Bodega Pirineos completa la familia con un vino de crianza, que se suma a los otros tres vinos que conforman la actual colección: tinto, blanco y rosado.

3404 Crianza, de expresión madura y estimulante, se inspira en la personalidad de los primeros reservas que se elaboraron en la región y, a la vez, se presenta con una clara vinculación a su homónimo joven, el 3404 Tinto: se define por una suavidad característica y un perfil muy fresco, apetecible y delicioso.

Cabernet Sauvignon, Merlot y Moristel son las tres variedades con las que se elabora este nuevo crianza. Proceden de los míticos pagos de Lazán, a más de 600 metros y orientados al norte. Doce meses en barricas de roble francés aportan riqueza de matices y sabores.

La cata fue dirigida por el enólogo de Bodega Pirineos, Jesús Astrain (Foto: E. B.)

La marca 3404, que hace referencia a la altitud del Pico Aneto -situado en el sistema montañoso que da nombre a la bodega-, es un símbolo del carácter de Somontano. Bodega Pirineos conoce como nadie este territorio. En 1984 protagonizó la creación de la Denominación de Origen Somontano y, en la actualidad, cultiva más de 700 pequeñas parcelas de viñedo repartidas en 15 poblaciones.

NUEVOS MONOVARIETALES

Bodega Pirineos completa su propuesta con dos monovarietales blancos: Gewürztraminer y Chardonnay.

Gewürztraminer es una uva de prestigio en la D.O. que se cultiva en Somontano desde hace más de 30 años siendo en la actualidad el referente a nivel nacional de esta variedad. Los viñedos se benefician de la frescura de las aguas  nacidas entre cañones pirenaicos.

El resultado de la experiencia, unida a una uva de gran calidad, es un vino con personalidad intensa que mantiene al mismo tiempo un carácter elegante. En un sentido ‘organoléptico’, presenta un sabor intenso y un sutil y encantador aroma.

Por su parte, Chardonnay procede de pequeños viñedos en el corazón del Somontano más agreste, situados en la llanura elevada entre la sierra de la Candelera y el río Vero, un entorno ideal para nuestras variedades autóctonas y nacionales.

El vino se elabora solo con mosto yema de cada uno de los parajes, que fermentan por separado. Unos aportan la frescura, otros la concentración, otros la expresión más frutal. Es un proceso cuidadoso, cuyo objetivo es potenciar la finura y expresión de Somontano.

Fotos: Eduardo Bueso (copyright)

Copas tras finalizar la cata, ayer, en el restaurante Aura (River Hall) de Zaragoza. (Foto: Eduardo Bueso)

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