Restaurante Txuleta de San Sebastián (Foto: E.B.) Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía El precursor, -llamémosle un tanto ampulosamente- “ideológico” del movimiento renovador de […]
HÁGALO SENCILLO Seguir leyendo »
«Agua al cuadrado». Desde el balcón de una habitación del Hotel de Londres e Inglaterra de San Sebastián. Foto: E.B. Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional
UNA RECETA AMOROSA Seguir leyendo »
La Concha de San Sebastián (Foto: E.B.) Desde San Sebastián Por: Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Ya en la Biblia se habla de ellas. Esaú, hijo primogénito
Y SI NO LAS DEJAS… Seguir leyendo »
