¿CÓMO COCINA UN CHEF EN CASA?
Editorial Grijalbo acaba de publicar un curioso libro: ¿Cómo cocina un chef en casa? Con anterioridad a leerlo, el lector puede pensar que casi todo está publicado en …
el bulli
LA ENSALADA: MÁS QUE UNA RECETA, UN CONCEPTO
Ensaladita de arroz Basmati del restaurante El Foro. (Foto: E. B.) Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Hace ya unos añitos se publicó un …
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