LA MAGIA DE LAS SOPAS FRIAS
Vichyssoise casera, servida en una vajilla (de los años 80) del parisino Hôtel Meurice, adquirida en un anticuario de la capital francesa. (Foto: E. C.) Desde San Sebastián […]
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FOTOS COLLAGE (CAPÍTULO 09 / 15)
Una vez finalizados los capítulos del libro «JUEGOS PALABRARES», quisiera introducir una nueva serie dedicada a cerca de 160 fotos (collages) que he ido realizando poco a poco.
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ENSALADA: MÁS QUE RECETA, UN CONCEPTO
Juan Mari y Elena Arzak en su restaurante del Alto de Miracruz (Foto: Eduardo Bueso) Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Hace ya unos
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FOTOS COLLAGE (CAPÍTULO 08 / 15)
Una vez finalizados los capítulos del libro «JUEGOS PALABRARES», quisiera introducir una nueva serie dedicada a cerca de 160 fotos (collages) que he ido realizando poco a poco.
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