Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

I ENCUENTRO MUJERES DIVIÑAS

04 Jul 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos, Vinos

Un centenar de mujeres amantes del vino se reúnen en Zaragoza, mañana día 5 de julio, para brindar por la vida en una singular cata. Éste el reto que se quiere alcanzar con el I Encuentro Mujeres Diviñas: 100 mujeres, 100 brindis. Se trata de una acción solidaria que destina parte de su recaudación a la lucha contra el cáncer.

Una bodeguera, una enóloga, una perfumista y una sumiller serán las encargadas de conducir esta iniciativa a través de la degustación de tres vinos y un cava, todos aragoneses. Este gran reto solidario, organizado por El Sitio de Eugenia, tendrá lugar a las 20 horas en el Quiosco Villa Felice, situado en el parque antiguo del canódromo de la capital aragonesa. Para ello, se han preparado 25 mesas de cuatro personas cada una.

Cada uno de los vinos que se caten irá acompañado de una elaborada tapa. De esta manera, los vinos elegidos para este encuentro son: 12 Lunas blanco chardonnay de la bodega El Grillo y la Luna, perteneciente a la Denominación de Origen Somontano; un Hacienda Molleda rosado garnacha de la bodega Hacienda Molleda, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Cariñena; un tinto selección Tres Teresas de Finca Valonga, perteneciente a Vinos de la Tierra; y un cava Camino del Moncayo de Bodegas Monasterio de Veruela, perteneciente al Consejo Regulador del Cava.

Cuatro conocidas mujeres aragonesas y amantes del vino serán las encargadas de realizar las catas. A través de su dilatada experiencia en el mundo vinícola irán haciendo un recorrido por las características de cada uno de ellos. Se trata de Teresa Ferrer, una bodeguera que ha dedicado su vida al  sector vinícola y que dirige, junto a su hermano, la empresa familiar Finca Valonga; Susana Ruberte, enóloga que cuenta con gran trayectoria en la elaboración del cava y cuya dilatada experiencia y amor por el vino ha adquirido desde pequeña con la empresa familiar de Bodegas Ruberte; Isabel Guerrero, una perfumista capaz de identificar la tipicidad de cada variedad de uva; y Marta Tornos, reconocida sumiller y formadora en vino que dedica su vida al marketing de producto y a la exportación de vino para diferentes bodegas aragonesas.

Y durante esta gran fiesta tampoco faltará la buena música. El I Encuentro Mujeres Diviñas estará amenizado por la DJ Bárbara Garland. 

El I Encuentro Mujeres Diviñas está organizado por Eugenia Blanco, propietaria de El Sitio de Eugenia. Se trata de un espacio singular en plena ruta de los Sitios de Zaragoza donde se venden productos artesanos y experiencias en torno al turismo y la gastronomía. Además, organizan catas, degustaciones, presentaciones de producto, catas de vino a domicilio, excursiones y rutas gastronómicas, de tapas a medida y recorridos turísticos en varios idiomas.

Foto: Eduardo Bueso

TARRAGONA PRESENTA SU PLAN ESTRATÉGICO DE PROMOCIÓN TURÍSTICA EN ZARAGOZA

08 Jun 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura

La Consejera y Presidenta del Patronato Municipal de Turismo de Tarragona, Inma Rodríguez, (fotografía al final de esta página), ha presentado esta mañana en Zaragoza -ciudad de especial relevancia en su cuaderno de acciones por sus muchos puntos de unión- los ejes fundamentales del Plan Estratégico de promoción turística de esta capital de provincia catalana que atesora tres Patrimonios de la Humanidad por la UNESCO: el legado romano de Tarraco, la dieta mediterránea y los castells. En este sentido, Inma Rodríguez ha señalado que “Tarragona es una pequeña Roma en la que a cada paso puedes encontrarte con una sorpresa. La historia se vive en cada rincón de nuestra ciudad”.

     Al margen del patrimonio arqueológico legado por los romanos, cuyos máximos exponentes son el Anfiteatro, el Circo, las Murallas o el Acueducto, la ciudad complementa su variada oferta cultural con tres rutas urbanas.

Una de ellas es la Medieval, en la que destacan la Catedral, el Claustro, el Museo Diocesano, la iglesia de San Lorenzo o la judería. Una segunda ruta es la de los Primeros Cristianos, que pasa por la Capilla de Sant Pau, el Museo y Necrópolis Paleocristianos o la Basílica del Parc Central. Y por último, la Ruta Modernista, con 55 referencias civiles y religiosas, entre ellas el Mercado Central, el Teatro Metropol, el Matadero, el Mausoleo de Jaime I, las casas Ripoll, Salas y Rabadà o el Santuario de Nuestra Señora del Sagrado Corazón, cuyo altar y manifestator de madera son el legado que dejó Gaudí. Sin olvidar la barandilla del Balcón del Mediterráneo, espectacular mirador hacia el Mare Nostrum.

     Otro elemento a destacar son sus tradiciones y fiestas, como la Semana Santa, la más importante y multitudinaria de Cataluña, con su Procesión del Santo Entierro; las fiestas patronales de Sant Magí, en agosto, y Santa Tecla, en septiembre; la Semana literaria de otoño o la Feria de Navidad. Y cómo no, los castells, esas torres humanas que de junio a octubre ofrecen uno de los grandes espectáculos de la ciudad.

     La oferta gastronómica, avalada por la dieta mediterránea, tiene como principales referentes la gamba de Tarragona, el pescado azul, el romesco y los calçots, todo ello regado con los excelentes vinos de la D.O. Tarragona. Y son de obligada visita el puerto pesquero, la lonja y su barrio de pescadores, El Serrallo.

     A continuación, el Director del Festival Tarraco Viva, Magí Seritjol, ha intervenido para explicar la esencia de los dos grandes festivales de reconstrucción histórica de Tarragona: el propio Tarraco Viva, que se desarrolló del 15 al 28 de mayo, e Historia Viva, que amenizará las veladas sabatinas de julio, agosto y primeros de septiembre. “Queremos transmitir la pasión de lo que es el conocimiento de la historia de la antigüedad de la cultura romana. En la actualidad, el mundo grecolatino continúa siendo de gran enseñanza a la hora de construir ciudades”.

     Para cerrar el acto, ha tomado la palabra Víctor de Vega, copropietario de Imageen, empresa que se ha encargado de desarrollar una innovadora app con la que todo visitante puede ver casi por arte de magia la reconstrucción de los principales escenarios de la Tarraco romana sobre su actual ubicación urbana. “Es una guía virtual en la que la clave es el contenido para reproducir fielmente la esencia de la Tarraco romana de hace veinte siglos.” 

Fotos: Eduardo Bueso

FROM PEMBROKESHIRE (SUROESTE DE GALES)

30 May 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Gastronomía, Viajes

Por Ana Coscujuela Vigo

Esta vez descubriremos algunos de los sitios más singulares del condado situado al suroeste de Gales, Pembrokeshire. Comenzaremos explorando el castillo Carew, pero antes nos detendremos a observar una enorme cruz celta del siglo XI, decorada con abundantes motivos celtas y escandinavos. Ahora sí, nos adentramos en la imponente fortaleza de origen normando, que fue heredada por diferentes familias nobiliarias. Cada linaje plasmó su huella en la arquitectura del castillo. Un ejemplo son los tres escudos de armas del periodo Tudor, bajo una de las ventanas principales, que datan aproximadamente del año 1500. Uno pertenece a Catalina de Aragón, prometida desde su infancia con Arturo Tudor. El príncipe falleció a los pocos meses de casarse. Catalina, la princesa viuda de Gales, fue entonces desposada con el hermano menor, Enrique, que pasaría a la historia como Enrique VIII. Otro de los detalles que destacamos es el respeto a los actuales moradores del castillo, los murciélagos. Durante todo el recorrido encontramos pequeños carteles que explican las características de estos mamíferos voladores. Además, también disfrutan de una torre en exclusividad para que los visitantes no perturben su descanso.

A pocos kilómetros se encuentra el impresionante castillo de Pembroke, rodeado en tres de sus partes por una ría. Otra población que cuenta con castillo es la pintoresca ciudad costera de Tenby. Curiosamente, estos castillos se erigieron tras la invasión y conquista normanda, para defenderse de los galeses. En el caso de Tenby, el casco antiguo está amurallado y cuenta con estrechas calles repletas de comercios y pubs. En la misma línea de playa se encuentra el fuerte de la isla de Santa Catalina, con la peculiaridad de que cuando sube la marea, el bastión queda aislado. En cuanto a la gastronomía, el principal producto local es el pescado fresco. De hecho, en el puerto hay un puesto en el que venden berberechos servidos en tarrina, para ir picando, como el que se toma un helado. Otro plato estrella es el cordero asado con salsa de menta, que proviene de las verdes praderas que rodean este territorio.

Seguimos nuestro camino para pasear por una de esas playas de película, Marloes sands. Y no, no nos equivocamos, ya que aquí se rodó la carga a caballo de Blancanieves y la leyenda del cazador. Entre abruptos acantilados y largas playas de arena cuesta imaginar cómo accedieron con todo el equipo de rodaje y la caballería a este recóndito lugar. Entre los impresionantes estratos verticales destacan las denominadas “tres chimeneas”, consideradas como área de interés para los geólogos.

Y lo mejor lo reservamos para el final, un viaje en barco a Skomer Island para ver a los carismáticos frailecillos, los también denominados puffins. Por cierto, ¿Sabéis qué tienen en común los frailecillos y los conejos? Pues resulta que ambas especies habitan en madrigueras. Este es un motivo suficiente para no salirse del camino, puesto que la isla parece un queso gruyère. También es un paraíso para otras aves marinas, como el alca o el arao. Aunque si hay que destacar una, esta sería la pardela pichoneta, debido a que aquí anida la población más importante del mundo. La educación y el respeto hacia la naturaleza nos dejan imágenes y momentos únicos. Poder contemplar estos ejemplares en su hábitat natural, a tan apenas unos metros, es una sensación indescriptible.

Fotos: Ana Coscujuela & Néstor Moreno            

            

XIII MUESTRA DE GARNACHAS

26 May 2017 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Cultura, Eventos

El próximo martes día 30 de mayo, en el incomparable marco del Museo de Zaragoza (Plaza de los Sitios) en horario de 12 a 15 y 18 a 22 horas va a tener lugar la XIII edición de la Muestra de Garnachas. Ésta contará con los vinos de 9 bodegas de la D.O. Campo de Borja, muchos de ellos con importantes premios nacionales e internacionales, y una selección de los “cannonau” de la Región de Cerdeña (Italia) invitada en la edición de este año y que sido la sede del Concours Grenaches du Monde 2017. 

Y si quiere realizar una inmersión completa en las garnachas de Campo de Borja, es altamente recomendable disfrutar de la Semana de la Garnacha, la cual se celebra en varios restaurantes de Zaragoza y su proviencia. Así, del 29 de mayo al 4 de junio podrá disfrutar de la creatividad de los grandes chefs y el refinado glamour de las garnachas de Campo de Borja.

El listado de restaurantes se puede conocer a través de:

www.docampodeborja.com

Fotos (de la Muestra de las Garnachas 2016): Eduardo Bueso

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