MENÚS DE TEMPORADA
Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa, de ZUM Edizioak, editores de Ondojan.com y autores de “La Senda del Pintxo”, libro premiado en 2015 con el Gourmand Award al segundo […]
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Gastronomía
“DESDE PARÍS”: EN EL BAR DE AMÉLIE
Amélie, una de las películas francesas más taquilleras de la historia, conocida en francés como Le fabuleux destin de Amélie Poulain, es también una de mis películas favoritas.
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DESDE LA CONCHA: OSTRAS… DE “PECADO”
Hay un dicho francés enormemente clarificador pero también controvertido: “no hay una buena comida sin queso ni un festín sin ostras”. Habría mucho que discutir en el caso
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