El 18 de octubre de 2003 fallecía víctima de un paro cardíaco Manuel Vázquez Montalbán, periodista, novelista, poeta, ensayista, antólogo, prologuista, humorista, crítico, gastrónomo, culé y prolífico en […]
EL GASTRÓNOMO MANUEL VÁZQUEZ MONTALBÁN Seguir leyendo »
Josema Azpeitia y Ritxar Tolosa, de ZUM Edizioak, editores de Ondojan.com y autores de “La Senda del Pintxo”, libro premiado en 2015 con el Gourmand Award al segundo
MENÚS DE TEMPORADA Seguir leyendo »
Amélie, una de las películas francesas más taquilleras de la historia, conocida en francés como Le fabuleux destin de Amélie Poulain, es también una de mis películas favoritas.
“DESDE PARÍS”: EN EL BAR DE AMÉLIE Seguir leyendo »
Hay un dicho francés enormemente clarificador pero también controvertido: “no hay una buena comida sin queso ni un festín sin ostras”. Habría mucho que discutir en el caso
DESDE LA CONCHA: OSTRAS… DE “PECADO” Seguir leyendo »
