Huevo trufado con parmentier de trufa (Foto: Eduardo Bueso) Desde San Sebastián Por Mikel Corcuera Premio Nacional de Gastronomía Recibimos con agrado un artículo que ha publicado Mikel […]
LA JOYA DE LA CORONA… ARAGONESA Seguir leyendo »
Tosta con trufa negra servida en el restaurante Palomeque. (Foto: Eduardo Bueso) El próximo domingo día 9 concluyen las Jornadas de la Trufa negra de Aragón en Zaragoza
V EDICIÓN DESCUBRE LA TRUFA Y EL VINO DE LA DO CALATAYUD Seguir leyendo »
“Descubre la trufa” se consolida como la principal plataforma de difusión y conocimiento de la tuber melanosporum en Aragón. La II edición de esta ruta gastronómica, que se
DESCUBRE LA TRUFA Seguir leyendo »
El conocimiento y el consumo de la trufa negra, de la que Aragón es el mayor productor mundial, al alcance de la mano de los ciudadanos. Este es
II RUTA GASTRONÓMICA “DESCUBRE LA TRUFA” DE ZARAGOZA Seguir leyendo »
