Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso Lugares con estrella · Por Eduardo Bueso

GUÍA DE VINOS PROENSA 2021

12 Dic 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Libros, Vinos

 

Guía Proensa 2021 (Foto: Eduardo Bueso)

Ya está a la venta la 19 Edición de la Guía de Vinos Proensa 2021. El autor ha catado en torno a tres mil vinos, de los que ha seleccionado, con 90 puntos o más, 668, como siempre casi un cuarenta por ciento más de los quinientos que cada año se marca como límite. 668 vinos extraordinarios, de los que 66 ocupan la zona alta, los que el autor califica como emocionantes: 28 vinos con 98 puntos, 31 con 99 y siete en lo más alto, con el redondo cien. A saber: Amancio ’17, Barón de Chirel ’16, Cirsion ’17, Do Ferreiro Cepas Vellas ’19, Lalomba Finca Valhonta ’17, Tío Pepe Tres Palmas y Torre Muga ’16. Seis emocionantes tintos, algunos de los cuales repiten porque mantienen la misma cosecha, y el sideral Tres Palmas, pura magia jerezana.

Son las novedades de una guía que mantiene esquema, con una crónica inicial en la que se resume el discurrir del año y sus hitos más importantes no reseñados en la información de zonas, bodegas y vinos, que ocupa más del noventa por ciento de la guía. Como siempre, con un capítulo por denominación de origen y dos finales dedicados a las denominaciones de origen de pago y a los vinos de la tierra y sin indicación geográfica.

Guía Proensa 2021 – 19ª edición anual – 669 vinos de 241 bodegas descritos y con calificación de 90 a 100 puntos. A la venta en librerías seleccionadas y en www.proensa.com 348 páginas. 20 € 

Fotos: Guía Proensa y Eduardo Bueso (copyright)

Portada de la Guía Proensa 2021

“AOVE MAGALLÓN” COSECHA 2020

11 Dic 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Aceites, Blog

Mañana sábado, 12 de diciembre, a las 12 horas, el Ayuntamiento de Magallón, en colaboración con la Denominación de Origen Protegida Aceite Sierra del Moncayo y la Almazara La Olivera de la Cooperativa Santo Cristo de Magallón, presentan los recién elaborados aceites de la añada 2020, a pocos días de terminar la recolección de la oliva.

Al igual que la pasada edición de ‘Saborea Magallón’ -la muestra de los vinos y aceites de oro de la localidad-, ‘AOVE Magallón’ se retransmite desde la sala Ujoma de Magallón al mundo, a través de la web www.saboreamagallon.es, del Facebook Magallón en directo y Saborea Magallón y de 15 TV. «Aunque este año no podemos realizar tantos actos de promoción de nuestra agroalimentación como nos gustaría, debido a la pandemia, queríamos aprovechar la infraestructura generada en ‘Saborea Magallón’ para llevar a cabo un último acto de promoción antes de que acabe el año y presentar y catar los primeros aceites, elaborados cuando aún estamos en plena recolección», manifiesta Víctor Chueca, alcalde de la villa del Campo de Borja. La cata cuenta con la participación del cocinero José Tazueco, «uno de los nuevos talentos de la cocina aragonesa», según el alcalde.

Los protagonistas del evento telemático serán los aceites de oliva virgen extra elaborados en la Almazara La Olivera de Magallón, perteneciente a la Cooperativa Santo Cristo de Magallón: La Olivera Selección, Pago La Corona Olivos Centenarios y Pago La Corona Mélange. «Creemos que nuestros aceites no cuentan todavía con el reconocimiento que deberían, tanto por su excelente calidad, como por nuestra tradición olivarera. Con 18.000 olivos ubicados en las 100 hectáreas del Pago La Corona, Magallón cuenta con el olivar más grande de Aragón», afirma Chueca.

Con actos de promoción como este, promovidos desde uno de los pocos ayuntamientos que tiene una concejalía de Promoción Agroalimentaria, con Leticia Alutiz al frente, se quieren dar a conocer los excelentes aceites de Magallón, aumentando su reconocimiento en los mercados y contribuyendo así a mejorar la economía de numerosas familias de Magallón que, directa o indirectamente, viven de la oleicultura.

La cosecha de la oliva en Magallón, que está previsto termine en torno al día 20 de diciembre, ha sido temprana, abundante y de buena calidad, según explica Juan Carlos Palacios, gerente de la Cooperativa Santo Cristo de Magallón. «Recogeremos sobre 1.400.000 kilos de olivas, lo que se considera una cosecha media-alta».

3404 CRIANZA (2018)

09 Dic 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

La excelencia y la singularidad se unen para dar la bienvenida a ‘3404 Crianza añada 2018’, un nuevo perfil de vino de Bodega Pirineos (perteneciente al Grupo Barbadillo) que se suma así a la gama ‘3404’ que no ha dejado de crecer desde su puesta en marcha.

3404 Crianza está elaborado con uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y la autóctona Moristel. Una mezcla original que ofrece otra versión diferente de la enorme tipicidad de Somontano. Estas uvas proceden de los viñedos más altos, a más de 600 metros de altura, lugares donde predominan suelos poco profundos que ofrecen menos cantidad de uva pero un sabor, aroma y personalidad diferente.

Según Jesús Astrain, enólogo de Bodega Pirineos, este vino “tiene un perfil fresco, delicioso, apetecible, maduro y estimulante caracterizado por una ligera suavidad. Destaca su marcada intensidad aromática con una magnífica madera procedente de barricas de roble francés seleccionadas. Sin duda, es el perfecto hermano mayor de 3404 tinto”. En su degustación podremos descubrir mucho equilibrio, suavidad y una plenitud de matices.

Jesús Astarin, enólogo de Bodega Pirineos. (Foto: E. B.)

Con este nuevo crianza, la gama de vinos 3404 se completa ofreciendo a nuestros consumidores cuatro estilos diferenciados. Un tinto joven afrutado, un blanco impactante, un rosado delicioso y ahora un crianza estimulante. Sin duda una adaptación de nuestra forma de elaborar, interpretando los viñedos más históricos de Somontano para satisfacer las nuevas demandas del perfil actual de un consumidor que disfruta con este tipo de vinos. Es la gama de los vinos más singulares que responden a una visión de futuro que es, al mismo tiempo, una vuelta al origen más genuino: la diversidad paisajística, geoclimática y vitícola que define la cara más auténtica del Somontano. Sin duda la mejor definición de prestigio y permanencia. PVP: 8.75€.

Fotos: Bodega Pirineos y Eduardo Bueso (copyright)

PROPIETAT D’ESPIELLS, EL ALMA DE JUVÉ & CAMPS, PRESENTA EL ESTUCHE ESTRELLA DE LA NAVIDAD

05 Dic 2020 · Escrito por Eduardo Bueso. Posteado en Blog, Vinos

Llega la Navidad y, con ella, las celebraciones. Para sorprender bajo el árbol y en la mesa, Propietat d’Espiells lanza una nueva presentación de dos de sus vinos icónicos: Gregal y Aurora d’Espiells. Se trata de un estuche elaborado a partir de materiales sostenibles y reciclables, que convierte al dúo más sofisticado de la bodega en el regalo perfecto para estas Navidades.

Con una herencia familiar con historia vitivinícola que se remonta a 1796, Gregal y Aurora d’Espiells proceden de una filosofía basada en la ecología, la sostenibilidad y el respeto por el territorio.

Gregal d’Espiells es un blanco aromático y exuberante elaborado a partir de una combinación de moscatel de Alejandría y gewürztraminer. Deleita con su perfume floral y fruta fresca con ligeros apuntes de hierbas silvestres. Es el compañero idóneo de los platos de estas fiestas, ya que armoniza a la perfección con todo tipo de aperitivos, tablas de queso, marisco y ensaladas.

Por su parte, Aurora d’Espiells es un rosado sutil y floral cuyo tenue color rosa pálido recuerda a los primeros instantes de la salida del sol. Combina la delicadeza de la pinot noir con la expresión frutal de la xarel·lo, siendo la acidez uno de sus mayores atractivos, la cual se complementa con su complejidad y versatilidad. Es un excelente compañero de platos exóticos y cocina de fusión, pastas y arroces.

PVP del estuche: 21 €.

Disponible en tiendas especializadas, grandes superficies y e-shop de Juvé & Camps.

Vendimia en Juvé & Camps

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