FINALISTAS VI EDICIÓN «DESCUBRE LA TRUFA»

Bocadito crujiente de quesos aragoneses trufados (Hermanos Teresa) La ruta «Descubre la trufa» ya conoce a los finalistas de su sexta edición, que competirán para …

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CATA MARIDAJE, ACEITE, TRUFA Y VINO, CON ELABORACIONES GOURMET CON TRUFA DE VERA DEL MONCAYO

El próximo sábado 26 de febrero de 2022, en el Museo del vino del Monasterio de Veruela (provincia de Zaragoza), se celebrará una Cata Maridaje, …

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NUEVAS AÑADAS DE ENATE

Las tres botellas de nuevas añadas de ENATE (Foto: Eduardo Bueso) ENATE ya tiene nuevas añadas en el mercado. Tres de ellas las hemos catado …

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LOS PROFESIONALES DE LA TRUFA REIVINDICAN EN DAROCA «LA TRANSPARENCIA Y LA UNIDAD» EN EL SECTOR

Mesa redonda jornadas técnicas Daroca 2022 La Comarca Campo de Daroca ha vuelto a ser, un año más, la capital mundial de la trufa negra, …

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EL LIBRO “ALQUÉZAR VISTO POR VIAJEROS Y FOTÓGRAFOS (1882-1992)”

Portada del libro «ALQUÉZAR – Visto por viajeros y fotógrafos (1882 – 1992)», editado por la Diputación Provincial de Huesca Alquézar (villa medieval de la …

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NUEVA COSECHA 2021 DEL “3404” TINTO (BODEGA PIRINEOS)

Botella 3404 (añada 2021). Foto: Eduardo Bueso Hace medio siglo, cuando la Moristel y la Garnacha eran variedades ma­yoritarias en el Somontano, los vinos que …

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VUELVE «DESCUBRE LA TRUFA» A MEDIO CENTENAR DE ESTABLECIMIENTOS DE ZARAGOZA Y PROVINCIA

De izquierda a derecha: el gerente de la Escuela Azafrán, José Antonio Campos; la organizadora de la ruta, Marta Tornos; el presidente de la DOP …

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CAMPO DE DAROCA SE CONVIERTE, DURANTE EL 12 Y 13 DE FEBRERO, EN LA CAPITAL MUNDIAL DE LA TRUFA

Presentación Jornadas Trufa Negra Comarca Daroca. En la foto (de izquierda a derecha): la presidenta de la Comarca Campo de Daroca, María Ascensión Giménez; la …

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SAN VALENTÍN: BODEGA PIRINEOS, APUESTA POR ALQUÉZAR ROSADO, ACOMPAÑADO DE UN IMPRESIONANTE RAMO CON ROSAS ROJAS

Alquézar Rosado 2021 de Bodega Pirineos Nos acercamos hasta una de las citas más románticas del año: San Valentín. Y aunque sabemos que celebrar el …

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I RUTA DE LA TORTILLA DE CALATAYUD (DEL 7 AL 20 DE FEBRERO)

Momento de la presentación: (de izquierda a derecha) Miguel Arenas, presidente de la DOP Calatayud,  Arturo Ballano, presidente de la Asociación de Hostelería de Calatayud …

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PASTELERÍA ASCASO LANZA UNA EDICIÓN LIMITADA DE SU PASTEL RUSO PARA CELEBRAR SAN VALENTÍN

Este 2022, Pastelería Ascaso quiere celebrar San Valentín de una forma muy especial y, para ello, ha reinventado uno de sus postres clásicos: ha convertido …

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NUEVO VINO (DE LA DOP CARIÑENA) EN HOMENAJE A JUAN ALTAMIRAS, COCINERO ARAGONÉS UNIVERSAL DEL SIGLO XVIII

El cocinero y fraile franciscano aragonés Juan Altamiras, autor del exitoso libro “Nuevo arte de cocina”, sacado de la escuela de la experiencia económica (1745), …

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